按照過去的經驗，喝到羅亞爾河的卡本內佛朗至少過半數都是來自中段西側的 Saumur 區塊或是其中更核心的 Saumur-Champigny，反而比較少碰到中段東側的 Touraine 區塊的，尤其是河北岸的 Bourgueil 或是 河南岸的 Chinon。就大方向來說，Saumur-Champigny 主要生產更為輕盈、更適合早飲的風格；Bourgueil 或 Chinon 反倒有些黏土質地的葡萄園，會以品質更好的葡萄做更飽滿、使用更多橡木桶的可陳年風格。但這是書本上的說法，倒是沒有認真同時去驗證過這個理論。

雖然說 Bourgueil 產區的酒喝得不多，但是單單 Jacky Blot 的 Domaine de la Butte 酒莊全系列佛朗應該也解鎖過半，當時蠻詳細研究了全系列的釀造和葡萄園位置，至少對同年份、釀造者、品種的不同葡萄園對照有點概念。像是來自山底 Le Pied 或山頂 Le Haut 的葡萄，因為成熟度略高或略低，會使用風味較低干預、更易飲的釀造方式（水泥槽發酵、舊桶熟成）；反觀最優質的山坡中段 Mi Pente，則是會經過部分新桶熟成，濃縮集中度和烘烤程度也特別高，2020 年份的酒適飲期應該都還至少在 5 年以後。反過來說，難道更易飲的風格就無法陳放嗎？絕對不會，因為我們已經喝過許多 5-10 年以上的 Saumur-Champigny，依舊典型好喝。

用上面的例子加以推敲酒的結構，更能確信這款酒會有一定成熟度、集中度、酸度、青味，應該是混合了來自不同地塊、不同特色的葡萄，畢竟微氣候風土並非這款酒所訴求。這款佛朗的風味非常典型，有厚重度可以抗衡青味，複雜度正好，非常具備性價比的羅亞爾河紅，尤其適合「願意」認識卡本內佛朗的人。

中等紅寶石色，香氣中高，有標誌的辣椒和青椒參半，黑莓及覆盆莓果香，比較內斂的陳年中香氣。酸度中高，單寧中低以上，中高酒體，高酒精度，中等味道濃度是美中不足的地方，尾韻中高，風味中有更多烘烤經過陳年轉化的菸草味，果味成熟度也較平常略高，符合它 14% 酒精度。