你記憶裡很有鹹味的葡萄品種是什麼呢？對我來說一定是 Assyrtiko 和 Albariño 要排在前兩名，甚至 Manzanilla 也多少有這樣的感覺，但你曾經想過超越「略有」鹹感達到「明顯」鹹味的真正原因嗎？

答案是「海洋」，我們都知道海水會鹹，除了更深層直接與海接觸的土地，鹽分隨著風雨也會更直接從地表開始影響土壤成分。當這些自帶鹹味的葡萄酒出現，你知道吃海鮮要喝什麼最爽快了對吧？😏