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La Spinetta 犀牛酒莊以皮蒙特 Barolo 和 Barbaresco 名聞天下，但這支托斯卡納 Vermentino 是莊主 Giorgio Rivetti 一次豪賭的果實。在 Terricciola 沿海沙質丘陵建立 Casanova 莊園，以有機農法、天然酵母發酵加上三個月酒渣熟成，釀出這支礦物感鮮明、地中海香草撲鼻的 Vermentino Bianco，展現義大利本土品種在正宗風土中的璀璨潛力。

這款以釀酒師 Nadia Verrua 女兒命名的 Bianca，靈感來自葡萄園裡小鳥停在女兒帽子上的畫面。來自皮蒙特 Monferrato 的自然派橘感白酒，完美融合 Cortese 的爽脆與 Moscato 的花香。口感輕盈帶有迷人礦物鹹感。搭配鹽酥雞或海鮮堪稱一絕，是追求高 CP 值與真實風土的必買酒款。

這款酒來自酒莊在托斯卡尼 Terricciola 地區的 Casanova 葡萄園，100% Vermentino 葡萄，展現地中海風土的清新魅力。沙質土壤與天然酵母釀造，帶來青蘋果、白桃與礦物香氣，酸度明亮，尾韻乾淨。完美搭配海鮮、羊奶起司或中式清蒸魚，價格親民，是夏日餐桌的絕佳選擇！