高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

Syfany 是捷克 Moravia 自然酒界的代表名字，莊主 Jakub Zborovský 在 Vrbice 的黃土丘陵上以零添加、重力流動工藝釀造這支 Traminer 橘酒。Traminer 本是香氣奔放、個性強烈的白葡萄品種，帶皮浸泡萃取出玫瑰花瓣、乾杏桃、香辛料的多層香氣，金合歡木桶培養賦予細膩骨架，是捷克自然橘酒風土與工藝的最佳示範。

「烏瑪米」源自日語中的「鮮味」，象徵著這款酒如同第五味般的豐富層次與獨特風味，100% Traminer 釀造的白葡萄酒。。明亮的金黃色澤，蘋果、桃子和杏子的香氣，伴隨淡淡的蜂蜜和礦物質氣息。酒體豐滿，酸度中高，結構緊實，尾韻悠長。適合搭配海鮮和台式料理。