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Koji匠人精神布根地名村
Lou Dumont - 被低估的地塊組
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Lou Dumont × Koji et Jae Hwa – 被低估的地塊組

❗️ 完售

以 100% 黑皮諾展現布根地夜丘的經典風土，展現了日式精緻與布根地傳統的完美融合。以 30 年老藤葡萄釀造，，展現純淨花香、微妙煙燻，以及紅櫻桃、覆盆子與甘草的細膩風味。帶來細膩單寧與活潑酸度，適合搭配烤鴨、野味、宮保雞丁或紅燒獅子頭，陳年潛力長，是性價比極高的兩款佳釀！

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Koji匠人精神稀有品種
Lou Dumont - 今日不搭餐搭尊敬組
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Lou Dumont × Koji et Jae Hwa – 今日不搭餐搭尊敬組

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白酒：以布根地罕見的 100% Pinot Gris 釀製，展現濃郁花果香與細膩礦物感。生物動力學釀造與優質葡萄，打造出飽滿卻平衡的酒體，適合搭配香料料理或廣式燒鴨。

紅酒：100% 黑皮諾釀造，平均超過 75 年以上老藤，展現 Nuits-Saint-Georges 夜聖喬治村莊經典風土，呈現覆盆子、丁香與礦物香氣，結構飽滿、果香層次豐富，適合搭配禽類或中式滷味，兼具即飲與陳年潛力。

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