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Saint Cyr - Chenas Les Journets 2019
新品 可口多汁紅果靈魂自然派

Saint Cyr – Chenas Les Journets 2019

有庫存

NT$1,220

「Les Journets」是莊主拉斐爾自 2017 年起獨立裝瓶的實驗性單一園作品,取自 Chénas 特級村莊內已耕作逾十年的 Blémonts 地塊延伸區,樹齡逾 50 年的老藤種植於罕見的白色花崗岩土壤。此款開啟了酒莊全面採用二氧化碳浸漬的先河,風格較典型薄酒萊更多汁、更具「葡萄感」。

Saint Cyr - Beaujolais Terroir de Bellevue 2023
新品 70歲老藤森林小野莓

Saint Cyr – Beaujolais Terroir de Bellevue 2023

有庫存

NT$1,320

「Terroir de Bellevue」意為「貝爾維的風土」,來自莊主拉斐爾祖父於 1950 年代親手栽種、樹齡逾 70 年的單一老藤地塊「Bellevue」。這支酒被視為向北方薄酒萊特級村莊叫板的南薄酒萊代表作,證明「金石產區」的黏土石灰岩風土個性,展現細膩果香與高 CP 值的家族傳承之作。

Saint Cyr - Chenas Robert 2023
新品 櫻桃紫羅蘭薄酒萊特級村

Saint Cyr – Chenas Robert 2023

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NT$1,420

「Robert」是聖西爾酒莊向已故祖父致敬的酒款,取自三塊被列為「classé cru」的頂級地塊,堆稱酒莊最具代表性的薄酒萊特級村莊酒之一。經 18 天二氧化碳浸漬工藝,入口莓果與花香,單寧絲滑細膩,展現薄酒萊特級村莊少見的細膩與陳年實力,CP值出眾。

Valma - Fleurie Les Labourons Les Rangs Tard 2022
新品 二氧化碳浸漬櫻桃與鮮花共舞

Valma – Fleurie Les Labourons Les Rangs Tard 2022

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NT$1,700

「Rang Tard」意為晚熟的行列,是薄酒萊新銳酒莊 Valma 從 Les Labourons 地塊中,特別劃出的晚熟老藤單一地塊限量酒款。莊主 Valentine 與 Stéphane 在 2021 年推出首個年份便驚艷酒圈,取自高海拔北向老藤地塊,全梗半二氧化碳浸漬、水泥槽熟成,展現野草莓果香與細膩單寧,是兼具風土的薄酒萊村級逸品。

Christophe Pacalet - AKA Pisawad 2022
不要放棄聯名款濃郁派加美

Christophe Pacalet – AKA Pisawad 2022

有庫存

NT$850

這款 100% Gamay 的自然酒,名為「Aka Pisawad」,源自台灣阿美族語,意為「不要放棄」,象徵勇敢追夢和對土地的驕傲。葡萄來自法國薄酒萊 Moulin-à-Vent 產區,花崗岩土壤賦予獨特礦物質風味。呈現紅寶石色,散發紅色莓果、糖葫蘆和焦糖香氣,酒體中等,酸度和單寧平衡,尾韻悠長。適合搭配紅醬義大利麵、牛肉燉菜等濃郁菜餚。