顯示第 13 至 24 項結果,共 61 項依最新項目排序

Verget - Pouilly-Fuisse Haut de la Roche 2023
柑橘烤麵包緊鄰一級園

Verget – Pouilly-Fuisse Haut de la Roche 2023

❗️ 完售

創辦人 Jean-Marie Guffens 一句「最好的夏多內不一定要來自金丘」,顛覆了布根地的階級迷思,常被酒評形容為「Mâconnais 的蒙哈榭」。Haut de la Roche 來自普伊芙塞海拔最高的地塊之一,鄰近獲列一級園的「Sur la Roche」,卻因海拔考量未被納入分級——也因此風格更顯細瘦冷礦、價格更親民。適合想體驗 Verget 招牌精準度、又不想花一級園價格的人。

Jean-Pierre Guyon - Coteaux Bourguignons Les Glapignys Blanc 2023
夏多內混調茴香白桃

Jean-Pierre Guyon – Coteaux Bourguignons Les Glapignys 2023

❗️ 完售

「鐵路旁的隱世白酒」Les Glapignys,藏在 Vosne-Romanée 鐵路線東側一片幾乎無人問津的 0.15 公頃低地。Jean-Pierre Guyon 以 50 年有機老藤、Chardonnay 混調 Pinot Blanc,釀出風格清爽圓潤、礦物感十足的布根地白酒,CP 值遠超其 Coteaux Bourguignons 等級。

Lou Dumont - Bourgogne En Jarre Blanc 2023
陶罐熟成天地人酒莊

Lou Dumont – Bourgogne En Jarre Blanc 2023

❗️ 完售

「En Jarre」,法語意指「置於陶罐之中」——這款酒的名字已精準道出它的靈魂。這款白酒是他們最具實驗精神的作品,以陶罐陳放 Chardonnay,拒絕橡木桶干預,讓布根地石灰岩風土的礦物純淨感完整呈現。清雅白桃、燧石礦物、細緻酸度,是追求布根地純粹白酒風格的極致選擇。

Lou Dumont - BIO Bourgogne Blanc 2023
天地人哲學BIO全新酒標

Lou Dumont – BIO Bourgogne Blanc 2023

❗️ 完售

這支白標 BIO 系列的白酒,是 Lou Dumont 在有機農法路線上的明確宣示。一般市場上流通更廣的是橘標普通款,但白標 BIO 版本才是仲田晃司對「乾淨土地、乾淨釀造」承諾的具體實踐。以有機認證葡萄園為本,在布根地最豐盛年份之一詮釋 Chardonnay 純粹風土的作品,最少干預釀造保留了石灰岩風土的礦物張力,2023 年份的成熟果香與清爽酸度渾然一體。

Lou Dumont - Bourgogne Blanc
桶釀夏多內天地人酒莊

Lou Dumont – Bourgogne Blanc 2023

❗️ 完售

Lou Dumont 露蒂夢酒莊由日裔釀酒師仲田晃司創立,以有機生物動力農法、橡木桶發酵與 17 個月熟成工藝,在布根地大區白酒中打造出兼具豐潤果香、圓潤酸度與奶油質地的精緻夏多內。2023 年份是布根地公認豐盛而討喜的一年,產量充足、成熟度高,成為布根地白酒入門的絕佳選擇。

Lou Dumont - Bourgogne Blanc
桶釀夏多內天地人酒莊

Lou Dumont – Bourgogne Blanc 2021

❗️ 完售

Lou Dumont 露蒂夢酒莊由日裔釀酒師仲田晃司創立,以有機生物動力農法、橡木桶發酵與 17 個月熟成工藝,在布根地大區白酒中打造出兼具礦物感、圓潤酸度與奶油質地的精緻夏多內。2021 年份的高酸骨幹讓這款酒既清爽易飲,又具備短期陳年潛力,是質價比出眾的布根地白酒入門首選。

Domaine d'Ardhuy - Hautes Cotes de Beaune Les Perrieres Blanc 2022
百搭白酒高地風土

Domaine d’Ardhuy – Hautes Cotes de Beaune Les Perrieres Blanc 2022

❗️ 完售

Domaine d'Ardhuy 酒莊七姐妹共守的布根地 Hautes Côtes de Beaune 單一園地塊,葡萄樹樹齡約 30 年,以有機農法與原生酵母釀造,保留了 Chardonnay 最純粹的礦物張力。Les Perrières 以親民價格呈現高地布根地的清爽個性,是探索布根地白酒風土多樣性不可錯過的一款。

47N 3E Guillaume Michaut - Chablis Cairn 2023
夏布利新星礦物感白酒

47N 3E Guillaume Michaut – Chablis Cairn 2023

❗️ 完售

「Cairn」這個名字,在登山界是疊石為記的路標,是方向指引,也恰好是這款酒的精神縮影。以家族傳承葡萄園獨立創業的精品酒莊,酒莊名即 Chablis 的地理座標。Cairn 來自父親手植、零農藥歷史地塊,黏土石灰岩風土配合 14 個月橡木桶培養,呈現遠超法定等級的礦物張力與細膩結構,是認識新生代 Chablis 匠人精神的最佳入口。

Domaine des Beaumont - Morey-Saint-Denis Blanc 2020
夜丘村莊白酒

Domaine des Beaumont – Morey-Saint-Denis Blanc 2020

❗️ 完售

Domaine des Beaumont 由七代家族傳承,以 Morey-Saint-Denis 石灰質黏土風土與部分新桶熟成,釀出這款 Côte de Nuits 極罕見的 Chardonnay 村級白酒。梨果、礦物、奶油香氣層次豐富,骨架緊實而質地圓潤,是尋找布根地白酒獨特體驗者不可錯過的選擇。

47N 3E Guillaume Michaut - Petit Chablis 2023
有機也可以很乾淨

47N 3E Guillaume Michaut – Petit Chablis 2023

❗️ 完售

100% 夏多內種於小夏布利的黏土石灰岩與白泥灰岩,採用有機與生物動力法,於不鏽鋼桶與酒渣熟成。口感細緻帶礦石感,精準傳遞純淨白花香與標誌性的泥灰岩海鹽感,是搭配海鮮與中式薑蔥料理的必買搭配神酒!

47N 3E Guillaume Michaut - Chablis 2023
酒泥感夏布利

47N 3E Guillaume Michaut – Chablis 2023

❗️ 完售

以 Beines 涼爽石灰岩風土與低干預釀造打造出極為純淨的 Chardonnay,酸度明亮、礦感十足,保有最強烈的 Kimmeridgian 礦物衝擊。2023 年份果香與酸度比例完美,是 Chablis 愛好者進階與收藏的必入款。

Puy de L'Ours - Cote de Beaune Les Monsnieres 2023
絲滑口感超新星

Puy de L’Ours – Cote de Beaune Les Monsnieres 2023

❗️ 完售

一款100%夏多內的有機佳釀。來自海拔 350 公尺的單一園,展現純淨風土。風味以柑橘、白花為主,口感清新,帶有標誌性的礦石尾韻。酒體輕盈優雅,酸度活潑。非常適合搭配海鮮、烤雞與粵式清蒸魚料理。是體驗高海拔布根地夏多內的絕佳選擇。