高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

這支酒常被拿來和招牌款 Sur la Roche 相比，雖非一級園等級，卻常被酒莊團隊視為年度最亮眼的作品之一。Les Combes 老藤面向南北兩側，兼具陽光與陰涼的雙重個性，造就比一般村莊級夏多內更厚實的酒體與更鮮明的礦物骨架。三次分批採收工藝兼顧酸度與圓潤果香，村莊級身價卻有超越等級的細膩表現。

創辦人 Jean-Marie Guffens 一句「最好的夏多內不一定要來自金丘」，顛覆了布根地的階級迷思，常被酒評形容為「Mâconnais 的蒙哈榭」。Haut de la Roche 來自普伊芙塞海拔最高的地塊之一，鄰近獲列一級園的「Sur la Roche」，卻因海拔考量未被納入分級——也因此風格更顯細瘦冷礦、價格更親民。適合想體驗 Verget 招牌精準度、又不想花一級園價格的人。