高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

北海道三笠的「醫師轉行釀酒人」之作。濱田洋文 56 歲離開癌症研究實驗室、從零開始種葡萄。2023 年酒莊把所有紅色品種集結成這支 Rouge：以黑皮諾為主體，調配 Almonoir、茨威格、梅洛與 Bijou Noir，兼具柔和果味與清楚骨架，輕盈又有層次，是稀有的日本小農紅酒。