這支「Rosso」出自緊鄰巴羅洛核心產區、諾維洛小鎮的 Cascina Ebreo 酒莊。酒莊堅持自然派釀造，拒絕過濾與澄清，以自然派釀造理念打造這支內比歐露為主的混釀Rosso，石灰質泥灰岩風土給出細緻單寧與明亮酸度，黑櫻桃、紫羅蘭與松露氣息交織。