酒莊三公頃葡萄園位於巴羅洛產區內評價極高的次產區 Ravera（MGA Ravera），坐落諾維洛村南向坡地，海拔約 320 至 400 公尺，土壤以白堊質、石灰岩夾粉砂與黏土為主，並受阿爾卑斯山冷涼氣流調節。這樣高海拔且冷涼的風土條件，賦予酒款鮮明的酸度、礦物感與細緻香氣，也讓酒莊出產的內比歐羅（Nebbiolo）具備優異的陳年潛力。

酒莊堅持有機栽培，不使用化學藥劑與系統性農藥，釀造上採最小干預：不過濾、不澄清、以原生酵母自然發酵，讓每支酒忠實呈現葡萄園本身的樣貌，而非釀酒師刻意雕琢的風格，如此才能保留土地最真實的個性與活力。

酒莊主力紅酒以內比歐羅、巴貝拉（Barbera）、多切托（Dolcetto）為主，白酒則有以榭蜜雍風格橡木桶陳釀聞名的白蘇維濃「Sinché」，另釀有Malvasia Moscata Piemontese。招牌酒款《Torbido!》因當年遭巴羅洛 DOCG 拒絕認證而聲名大噪，如今已成為義大利自然酒圈的指標作品，酒莊也被視為巴羅洛產區自然酒風潮的先驅之一。