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Valdisole – Oneiro 2022 (500ml)

有庫存

NT$1,100

Oneiro,希臘語意為「夢境」,是 Valdisole 酒莊一場關於自由與創新的葡萄酒冒險!以 100% Savagnin 葡萄釀製,來自羅埃羅的沙質風土,展現白桃、柑橘與礦物香氣。自然派釀造,帶皮浸漬與天然酵母打造清脆酸度與細膩單寧,適合搭配海鮮或清蒸鱈魚。夢幻般的北義橘酒,邀您品味自由與創新的浪漫!

Valdisole – G..a 2022

有庫存

NT$1,480

這款酒以希臘神話中的「蓋亞」(Gaia,意為大地之母)命名,象徵土地與自然的和諧。一款來自義大利皮埃蒙特羅埃羅的天然橘酒,以 100% 馬爾瓦西亞葡萄手工釀製,展現白桃、杏子與花香的濃郁風味。羅埃羅獨特的砂質-黏土土壤與兩週帶皮浸漬,賦予其明亮酸度與細膩單寧。適合搭配海鮮、奶油燉飯或廣式臘味煲仔飯,是一款充滿個性與活力的非典型白酒。

Valdisole – Elektra 2023

有庫存

NT$1,660

這款酒以希臘語「ήλεκτρον」(意為琥珀、閃耀)命名,象徵其明亮、充滿活力的個性。是來自義大利羅埃羅的自然派橘酒,100% 瑪爾維薩,帶皮浸漬 9 個月,展現白玫瑰、橙皮與藏紅花的迷人香氣,酸度與礦物感平衡,餘味悠長。適合搭配烤海鮮或椒鹽排骨,是一款充滿個性與活力的佳釀,完美詮釋自然與傳統的融合。

Valdisole – Pandora 2023

有庫存

NT$1,560

一款來自羅埃羅的橘酒,充滿冒險精神的橘酒,彷彿打開潘朵拉的盒子,融合 Favorita、Gewurztraminer、Riesling,帶來芒果與百香果的熱帶風情。沙質土壤與長時間帶皮浸漬,賦予其明亮酸度與細膩單寧,適合搭配海鮮或麻婆豆腐。自然酒的奔放魅力,充滿驚喜!

Valdisole – Elektra 2022

有庫存

原始價格:NT$1,660。目前價格:NT$1,610。
一款由 100% Malvasia Moscata 釀造的橘酒。這款酒以其獨特的釀造手法和複雜風味而聞名,象徵力量與決心。明亮金黃色澤,散發果乾和糖漬芳香,入口後帶來油桃、礦感、橙花和鼠尾草的層次風味。適合搭配台式料理,如回鍋肉和黃燜土雞。

Valdisole – Aura 2022

有庫存

原始價格:NT$1,500。目前價格:NT$1,430。
這款由 100% Moscato Bianco 釀造的精品橘酒,以其獨特的手法釀造。鮮明的蘋果、水蜜桃和柑橘香氣而聞名,並帶有香水百合和忍冬的暗示。適合搭配蒜蓉扇貝和台式清蒸魚,完美平衡海鮮的鮮美。

Valdisole – Simposio 2023

❗️ 完售

Simposio 以「宴會」為名,象徵這是款專為聚會與歡慶時刻而打造的紅酒。這款來自 Roero 的自然派紅酒,Bonarda、Pelaverga 與 Moscato Nero d’Acqui 混釀,展現黑莓與玫瑰風味。沙質土壤與有機釀造締造清新口感,適合搭配水煮魚或羊排,是收藏與品鑑的理想之選!

Valdisole – Armonia 2023

❗️ 完售

一款來自皮埃蒙特羅埃羅的自然橘酒,90% Arneis 與 10% Moscato Bianco 混釀,展現琥珀色澤與白花、桃皮、柑橘香氣。砂質土壤與自然釀法賦予其清新酸度與細膩單寧,適合搭配海鮮、硬質乳酪或中式清蒸魚。完美平衡傳統與創新的佳釀,適合探索自然酒的饕客。

Cantine Povero – Terre del Conte Roero Arneis 2023

❗️ 完售

來自義大利皮埃蒙特的頂級白葡萄酒,100% Arneis 品種,這個品種在當地被稱為「小淘氣」,種植難度高。這款酒以其獨特的花香和果香(桃子、梨子、青蘋果、菠蘿)著稱,口感乾爽細膩,帶有杏仁尾韻。適合搭配清淡魚類料理和中式炒菜。

Valdisole – Pandora 2022

❗️ 完售

酒名 Pandora 源自希臘神話中的潘多拉魔盒,象徵著無限的可能性與驚喜。這款由 Malvasia Moscata、Malvasia di Boca 和 Riesling 混釀的橘酒,以其豐富的百香果、芒果與鳳梨香氣,以及柑橘與桃類風味著稱。適合搭配 Gorgonzola 起司醬的馬鈴薯麵疙瘩或清蒸魚等料理,帶來驚喜的飲用體驗。

Valdisole – Armonia 2022

❗️ 完售

這款精緻的混釀橘酒,融合了 Arneis、Moscato Bianco 和 Vermentino。這款酒呈現明亮的金黃色澤,散發白花、水蜜桃和芒果的香氣,入口後口感豐滿,餘韻悠長。適合搭配白灼蝦、清蒸魚等清淡海鮮料理,帶來味蕾的盛宴。

Valdisole – Simposio 2022

❗️ 完售

酒名「Simposio」源自於古希臘的宴會,象徵著朋友們歡聚一堂,共享美酒佳餚的美好時光。一款獨特的混釀自然酒紅酒,融合了七種葡萄品種,展現豐富多層次的風味。深邃紅寶石色澤,散發黑莓、黑櫻桃和桑葚的香氣,入口圓潤,單寧柔順,酸度清新,餘韻帶森林土壤和野莓香。適合搭配紅肉料理,如碳烤羔羊排或滷肉飯。