Chateau Pavie – Saint Emilion 2017

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聖艾美濃 Premier Grand Cru Classé A 的頂尖代表,這個年份被國際權威酒評如 Wine Advocate 與 Jeb Dunnuck 一致給予 99 分的超高評價,被譽為該年份波爾多紅酒的巔峰。60% 梅洛、22% 卡本內弗朗與 18% 卡本內蘇維濃,於石灰岩風土孕育,展現黑莓、紫羅蘭與摩卡的濃郁風味。手工採收、全新橡木桶陳釀,酒體飽滿,單寧柔順,適合搭配烤羊排或紅燒獅子頭,陳年潛力長達 25-30 年,是收藏與饗宴的絕佳選擇。

Chateau Le Puy – Emilien Francs-Côtes-de-Bordeaux 2016 (500ml)

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這款「艾米利安」紅酒展現了酒莊對有機和生物動力法的堅持,並且在市場上以其優雅和複雜的風味贏得了眾多愛好者的青睞。85% 梅洛、14% 卡本內蘇維濃和 1% 卡門內爾的完美融合。酒體中等偏重,散發黑莓、黑櫻桃和李子的香氣,伴隨淡淡的煙草和香料氣息。適合搭配紅肉料理和中式佳餚。

Chateau Cos d’Estournel – Goulee Medoc 2020

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這款紅酒融合了 62% 卡本內蘇維濃和 38% 梅洛,展現出深邃的寶石紅色和濃郁的黑莓、櫻桃香氣。入口後,黑色水果風味與細膩的巧克力和榛果香交織,單寧柔順,酸度適中。適合搭配紅肉料理或中式佳餚,價格親民,是收藏與日常享用的絕佳選擇。