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The Wine Front
2021
93 Point
Le Preyna 是一款輕盈且適合日常飲用的紅酒,這款來自北隆河谷的自然酒,由 75% Cinsault 和 25% Grenache 釀成。它展現了紅寶石色澤,散發草莓和覆盆子的香氣,入口輕盈,酸度適中,單寧柔和。適合搭配燒烤和辛辣菜餚,讓每一口都充滿隆河谷的獨特風味。
已售完
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| 數量 | 價格 | 折扣 |
|---|---|---|
| 6-11 | NT$1,140 | 5% |
| 12+ | NT$1,080 | 10% |
已售完
| 搭配活動 |
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The Wine Front
2021
93 Point
干型
甜型
低酸
高酸
柔順
粗澀
輕盈
飽滿













Le Preyna 來自聖朱利安-聖阿爾班(Saint-Julien-en-Saint-Alban),這裡位於北隆河谷的最南端。該地區的氣候溫暖,受到地中海影響,夏季炎熱乾燥,冬季溫和。土壤主要由花崗岩構成,這種土壤結構有助於葡萄根系深入,吸收更多的礦物質,賦予葡萄酒獨特的礦物風味。
Cinsault 葡萄整串發酵,而 Grenache 則去梗。浸漬一週後,將葡萄酒壓出,在水泥槽中完成發酵。酒在第二年春天未經澄清和過濾就裝瓶。
明亮的紅寶石色,散發出紅色水果如草莓和覆盆子的香氣,伴隨著淡淡的香料和花香。入口後,酒體輕盈,酸度適中,單寧柔和,結構平衡。尾韻清新,帶有一絲礦物質感,令人回味無窮。
Le Preyna 非常適合搭配燒烤類食物,如烤雞、烤羊肉串,或是中式的紅燒肉。其輕盈的酒體和清新的果香也能很好地平衡辛辣的川菜,如麻婆豆腐或宮保雞丁。這款酒的多樣性使其成為餐桌上的百搭之選。


Martin Texier 酒莊的故事充滿了熱情與傳承。Martin Texier 是著名的北隆河自然酒釀造師 Eric Texier 的兒子。
Martin 原本學習經濟學,但在紐約的 Uva Wines 和 Flatiron Wines 工作後,他決定追隨父親的腳步,回到葡萄園。2014 年,他開始了自己的釀酒之旅,並迅速在業界嶄露頭角。
酒莊位於北羅納河谷的聖朱利安-聖阿爾班(St.-Julien-en-St.-Alban)和布雷澤姆(Brézème)地區,擁有約 5 公頃的葡萄園。這些地塊擁有多樣的土壤類型,包括黏土、石灰岩、片麻岩和花崗岩,為釀造出風格各異的葡萄酒提供了豐富的條件。這裡的氣候溫和,適合種植多種經典的羅納河谷葡萄品種。
Martin Texier 堅持有機種植和自然釀造的理念。他的葡萄園採用本地酵母發酵,不添加硫磺,力求讓每一瓶酒都能展現出葡萄和土地的純粹風味。Martin 的釀酒哲學是尊重自然,讓葡萄酒自然發展,從而保留其獨特的風味和特性。
Martin Texier 的酒款種類豐富,包括 Muscat、Chasselas Rose、Grenache、Syrah 和 Cinsault 等。每款酒都展現出不同的風格和特點。例如,他的 Petit Nature 是一款由 Muscat 和 Chasselas Rose 釀造的天然氣泡酒,芳香四溢,乾爽有活力。Roussanne 則來自於布雷澤姆的年輕葡萄藤,經過混凝土罐發酵和橡木桶陳釀,風味細膩優雅。

| 酒莊 | |
|---|---|
| 年份 |
2023 |
| 搭配活動 | |
| 種類 | |
| 甜度 | |
| 國家 | |
| 產區 | , |
| 葡萄品種 | , |
| 酒精濃度 |
12% |
| 容量 |
750ml |
| Hashtag |
Texier 接班人 ,芳香輕盈 |
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