酒莊的葡萄園分佈於 La Horra、Roa、Anguix、La Aguilera 及 Quintana del Pidio 等地區，海拔介於 800 至 870 公尺，擁有大陸性氣候，冬季嚴寒，夏季溫暖但不過於酷熱，日夜溫差大，有助葡萄緩慢成熟，保留清新果香與細膩單寧。土壤以石灰岩與黏土為主，表面覆蓋砂質層，能有效保留水分，適應夏季乾旱，賦予葡萄酒獨特的清新與結構感。酒莊管理超過 40 公頃的老藤與中齡葡萄園，不灌溉，確保葡萄根系深入汲取地塊精華，展現斗羅河谷的純粹風土。

秉持三大核心理念：避免過度使用橡木桶、保留果實的鮮美本質、以及追求細緻單寧的柔順口感。酒莊採有機栽培，強調最少人工干預，尊重自然與生物多樣性，參與 BIOGERM 計畫以恢復當地 Tempranillo 品種的多樣性，並透過 ASTRINO 計畫研究天然釀造技術，打造溫潤單寧。葡萄採收後冷藏一晚以鎖住鮮度，依地塊分開釀造，使用本地酵母進行自然發酵，搭配溫和萃取技術，確保每瓶酒都能真實反映葡萄園的獨特個性。酒莊還獲得「氣候保護永續酒莊」（Sustainable Wineries for Climate Protection）認證，展現對環境的堅定承諾。

專注於 100% Tempranillo（Tinta del País）釀造，推出兩款旗艦佳釀：Corimbo 與 Corimbo I。兩款酒均以其優雅與力量的完美平衡聞名，屢獲酒評家高分，如 Corimbo 2020 獲得 James Suckling 94 分與 Peñín Guide 93 分，Corimbo I 更被譽為里貝拉杜埃羅的頂級代表，兼具細膩與深邃，堪稱酒界的藝術品。