Wine Enthusiast
2016
93 Point
Delas – Crozes Hermitage Les Launes 2021
德拉斯酒莊 - 洛納園 克羅茲埃米塔吉希哈紅酒 2021
酒名「Les Launes」源自當地地形,象徵這片土地孕育的純粹果香與細膩結構,讓人一飲傾心。一款性價比極高的北隆河希哈紅酒,深邃石榴紅色澤,散發黑莓、紫羅蘭與黑胡椒香氣,酒體飽滿,單寧圓潤,適合搭配烤羊排或中式醬爆牛柳。手工採收、精緻釀造,展現花崗岩與沖積土壤的獨特風土,兼具即飲魅力與 5-10 年陳年潛力,是隆河愛好者的不二之選。
已售完
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已售完
Wine Enthusiast
2016
93 Point
酒體結構
干型
甜型
低酸
高酸
柔順
粗澀
輕盈
飽滿
香氣風味

櫻桃

黑醋栗

黑莓

黑胡椒

紫羅蘭

薰衣草

燻肉
餐點搭配

燉牛肉

燉鴨

野味

烤羊排

炒肉絲
葡萄品種

100%
Syrah
風土釀造
Crozes-Hermitage 是隆河谷北部最大的法定產區,位於 Hermitage 陡峭花崗岩山坡的南北兩側。北部土壤以花崗岩為主,延續 Hermitage 山丘的堅實結構,賦予葡萄濃郁的礦物感和結構感;南部則以沖積土和卵石梯田為主,混合黃土,帶來更圓潤的果味和柔和口感。當地氣候屬於大陸性氣候,葡萄園多朝南,享有充足陽光,促進希哈葡萄的成熟與濃郁風味。強勁的密斯特拉風(Mistral)吹拂葡萄園,降低病蟲害風險,確保葡萄健康成熟,增添酒款的清新與活力。
Delas Frères 與當地家族葡萄農合作超過百年,精選品質最佳的希哈葡萄,手工採收以確保果實達到最佳成熟度。葡萄全數去梗後,在開放式水泥槽中進行控溫發酵(28-32°C),保留果香的純粹與新鮮感。發酵後,進行乳酸發酵以柔化酒體。約十分之一的酒液在橡木桶中陳年,增添微妙的橡木香氣,其餘則在不銹鋼槽中熟成,保留濃郁的果味。酒款定期換桶,確保成分自然穩定,打造出兼具結構與親和力的酒體,適合年輕時飲用,也具備 5-10 年的陳年潛力。
風味描述
深邃的石榴紅色,散發濃郁的黑莓、黑櫻桃與黑醋栗香氣,伴隨一絲紫羅蘭和薰衣草的迷人花香,點綴黑胡椒與煙燻肉類的辛香層次。入口後,酒體中等偏飽滿,單寧結構充沛而圓潤,帶有細膩的礦物感與清新的酸度,餘韻悠長,展現黑果、香料與淡淡的橡木氣息,複雜而平衡,令人回味無窮。2021 年份帶有額外的黑胡椒與濕土氣息,增添深度與野性魅力。
濃郁果味與結構化的單寧使其成為紅肉料理的絕佳搭檔,例如烤羊排、野味或燉牛肉,酒中的黑胡椒與煙燻風味能與濃郁醬汁相得益彰。搭配燒烤肉類或香料豐富的菜餚,如摩洛哥羊肉塔吉鍋,能突顯其複雜風味。中式料理推薦搭配醬爆牛柳或五香燉鴨,酒款的果香與辛香能與醬料的濃郁風味完美融合,帶來令人滿足的味蕾體驗。


德拉斯酒莊
Delas Frères
德拉斯酒莊創立於 1835 年,位於法國隆河區(Rhône Valley),其歷史交織著家族傳承與卓越創新。最初由 Charles Audibert 與 Philippe Delas 共同創立,並於 1924 年正式更名為 Delas Frères,意即「德拉斯兄弟」,象徵家族團結與傳承。
隨著時代演進,酒莊逐漸成為北隆河最具代表性的生產者之一。1960 年代,第四代莊主 Michel Delas 接手時,酒莊已在國際市場享有盛名。1993 年後,德拉斯兄弟酒莊被香檳名廠 Deutz 相中,並在 Louis Roederer 集團的加持下,品質持續精進,成為隆河區頂尖酒莊。現任首席釀酒師 Jacques Grange 來自法國布根地,以細膩優雅的釀酒風格聞名。
酒莊坐落在北隆河的心臟地帶,擁有超過 70 英畝的葡萄園,涵蓋 Hermitage、Crozes-Hermitage、Châteauneuf-du-Pape、Côte Rôtie、Condrieu 等多個著名產區。這些地塊多為陡峭的坡地,土壤類型豐富,氣候受地中海與大陸性氣候影響,產量雖不高,但果實品質極為優異。酒莊團隊針對每一塊葡萄園進行精細管理,讓每一處風土的特色都能充分展現。
德拉斯兄弟酒莊的釀造理念強調尊重自然與風土,並結合傳統與現代技術。釀酒師 Jacques Grange 堅持讓每一塊葡萄園的特色自然流露,崇尚手工採收與溫和釀造,避免過度干預。酒莊不僅生產單一葡萄園酒款,也致力於地區級與村莊級酒款的品質提升,力求每瓶酒都能忠實反映產區與年份的獨特性。
德拉斯兄弟酒莊最為人稱道的莫過於北隆河多款單一葡萄園酒,如 Hermitage les Bessards、Hermitage Domaine des Tourettes、Côte Rôtie la Landonne 等,這些酒款風靡全球,屢獲國際大獎。酒莊產品線涵蓋南北隆河,從基礎款到頂級單一園皆有生產,水準極高。Robert Parker 在《The World’s Greatest Wine Estates》一書中特別介紹德拉斯兄弟酒莊,彰顯其在全球葡萄酒界的卓越地位。酒款風格優雅細緻,結構均衡,陳年潛力極佳,深受專業評論家與愛酒人士好評。

| 酒莊 | |
|---|---|
| 年份 |
2021 |
| 種類 | |
| 甜度 | |
| 國家 | |
| 產區 | , |
| 葡萄品種 | |
| 酒精濃度 |
13% |
| 容量 |
750ml |
| Hashtag |
小資超值 ,甘草辛香料 |
Australia 澳洲
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Chile 智利
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Germany 德國
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