Schembs 酒莊的歷史可以追溯到 17 至 18 世紀，當時 Schembs 家族以製作和銷售酒桶為生。1987年，現任莊主 Arno Schembs 接手了酒莊，並在 1997 年取得了位於德國 Worms 最有名的葡萄園 Liebfrauenstift Kirchenstuck。

酒莊的地塊位於德國的 Rheinhessen 地區，這裡的土壤以黏土為主，對於葡萄的生長提供了良好的條件。