Cantina Orsogna – Lunaria Malvasia 2023

歐索納酒莊 - 月亮花園 瑪爾維薩橘酒 2023

一款來自義大利阿布魯佐地區的生態友好 Malvasia 橘酒。這款酒以其獨特的風味和支持地中海生物保護項目而聞名。酒體豐滿,帶有葡萄、鳳梨和芒果的香氣,清新順滑,適合搭配海鮮料理和中等熟成的起司。

已售完

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已售完

 

酒體結構

干型

甜型

低酸

高酸

柔順

粗澀

輕盈

飽滿

香氣風味

紅茶 black-tea
茶
鳳梨 pineapple
鳳梨
紅葡萄 red grapes
葡萄
芒果 mango
芒果
玫瑰 Rose
花香
柑橘 orange
柑橘

餐點搭配

烤魚 grilled-fish
烤魚
蒸魚 Steamed fish
蒸魚
海鮮燉飯 paella
海鮮燉飯
起司 cheese
起司
義大利麵 pasta
義大利麵

葡萄品種

白葡萄 white grapes
100%
Malvasia

風土釀造

這款酒來自義大利阿布魯佐地區,距離亞得里亞海僅 16 公里,海洋性氣候為葡萄提供了理想的生長環境。葡萄園位於海拔 440 米的山坡上,土壤主要為黏土,這種土壤結構有助於保持水分,並在炎熱的夏季提供必要的涼爽。這些條件使得葡萄能夠充分成熟,保留其天然的酸度和芳香。

葡萄採用有機和生物動力法種植,並經過手工採摘。釀造過程中,葡萄經過去梗和輕壓,然後在不銹鋼容器中進行自發發酵,溫度控制在 12-14°C,發酵時間約為 30 天。隨後,酒液經過自然澄清,並在相思木桶中熟成約 4 個月,這使得酒體更加圓潤和複雜。

風味描述

稻草黃色,香氣濃郁,帶有葡萄、鳳梨、芒果和花香的氣息。入口清新順滑,酒體豐滿,風味濃郁,結構平衡。其獨特的芳香和清新的口感使其成為一款非常適合各種場合的白葡萄酒。

非常適合搭配海鮮料理,如烤魚、海鮮燉飯,或是中式的清蒸魚。其清新的酸度和豐富的果香也能很好地平衡中式料理中的油膩感。此外,搭配中等熟成的起司或結構豐富的義大利麵也是不錯的選擇。

Cantina Orsogna - Lunaria Malvasia 2023
Cantina Orsogna 歐索納酒莊
歐索納酒莊

Cantina Orsogna

Cantina Orsogna 酒莊成立於 1964 年,由 35 位熱愛葡萄酒的農民共同創立,旨在保護當地小型家庭農場的生計。這個位於義大利中南部阿布魯佐地區的合作社,從一開始就致力於生產高品質的葡萄酒。隨著時間的推移,酒莊逐漸擴大,現在擁有約 450 名活躍的成員。

1995 年,酒莊開始轉向有機種植,並在 2003 年進一步轉型為生物動力農業。這些努力使得 Cantina Orsogna 成為義大利最具代表性的有機和生物動力葡萄酒生產者之一。

酒莊的葡萄園位於壯麗的馬耶拉國家公園山麓,距離亞得里亞海僅九英里。這裡的葡萄園海拔約 400 至 500 米,這樣的高度和地理位置使得葡萄園能夠享受充足的陽光和良好的通風,並且受到馬耶拉國家公園和亞得里亞海的雙重影響,形成了獨特的微氣候。葡萄園總面積約 1400 公頃,其中 45% 已獲得生物動力農業認證,這些葡萄園主要種植當地品種。

Cantina Orsogna 堅持以自然和環保的方式進行葡萄種植和釀酒。他們採用有機和生物動力農業技術,避免使用化學農藥和肥料,並注重保護生態系統的多樣性。酒莊的釀酒師們相信,只有尊重自然,才能釀造出最純淨、最具風土特色的葡萄酒。他們使用天然酵母進行發酵,並盡量減少人工干預,讓每一瓶酒都能真實反映出葡萄園的獨特風味。

酒款種類豐富,涵蓋了紅、白、橘和起泡酒。其中,蒙特普爾恰諾(Montepulciano d’Abruzzo)和佩科里諾(Pecorino)是他們的代表作。這些酒款以其濃郁的果香、平衡的酸度和優雅的結構而聞名。例如,Mallorio 系列的蒙特普爾恰諾葡萄酒展現了黑櫻桃、紫羅蘭和香料的迷人香氣,Pecorino 則以其清新的酸度和平衡的口感著稱,帶有甜蜜的花香和蜜桃的味道。Cantina Orsogna 的酒款在國內外多次獲獎,深受評論家和消費者的喜愛。

Cantina Orsogna 歐索納酒莊
酒莊
年份2023
種類
甜度
國家
產區
葡萄品種
酒精濃度13.5%
容量750ml
Hashtag自然氣泡酒, 討喜毛線酒