Bisol – Jeio Cuvee Brut NV

畢索酒莊 – 傑歐 特級氣泡酒

已售完

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已售完

 

品牌特色

Bisol 畢索酒莊是一個擁有五個世紀歷史的葡萄種植暨釀酒家族,其位於義大利 Prosecco 以及 Cartizza 產區的心臟地帶。早在 1542 年,畢索酒莊的祖先就已經在 Valdobbiadene 地區開始種植葡萄並且釀造葡萄酒。這個家庭照料葡萄園及生產葡萄酒,並繼承了他們一代又一代的知識和傳統。

酒莊在 Valdobbiadene 和 Conegliano 的陡峭山坡上有著超過 20 個最好位置的地塊,其中的土地非常零散,佈滿了許多的小地塊,每個地塊的面積只比一公頃多一些。在頂級的 Cartizze 山丘上也有三公頃葡萄園,絕佳的日照方位、通風以及砂質土壤,這些特色成就了這個地區的價值。

Bisol 畢索酒莊

追求最高的品質,酒莊特別將葡萄園的產量控制到極低,並且混合數種葡萄品種,以求得風味上的最佳均衡。在低溫下仔細的浸軟並且壓榨出葡萄汁,使其與葡萄皮分離,完美的萃取出多樣的香氣,並提升了果香的上乘口感。並在封閉發酵槽中的緩慢發酵,讓酒得以表現出不甜氣泡酒的最佳豐富風味。

Bisol 酒莊是一個擁有豐富歷史、優質地塊、堅持品質的釀造理念以及獨特風味的酒款的酒莊,這些都使得它在義大利葡萄酒界中獨樹一幟。

Bisol 畢索酒莊

酒款介紹

葡萄品種: 100% Glera。

這款酒是 Bisol 酒莊的特釀不甜氣泡酒。葡萄來自義大利的 Valdobbiadene 和 Conegliano 兩個產區。這兩個產區有著得天獨厚的微氣候,能產出品質相當好的葡萄。Bisol 酒莊在這兩區擁有頂級葡萄園,甚至位於最高坡段。

在低溫下整夜仔細的浸軟並且壓榨出葡萄汁,使其與葡萄皮分離,完美的萃取出多樣的香氣,並提升了果香。在封閉發酵槽中緩慢發酵,讓酒表現出最佳的原始果味豐富風味。

風味描述

帶有令人愉悅的、精緻活潑的香氣,伴隨宜人且優雅細緻的蘋果、梨子和花朵芳香。口感細緻,擁有圓潤的風味和均衡的酸度。

適合搭配各種料理,從冷盤前菜與沙拉到肉類主菜,甚至甜點都很適合。無論是享受一頓豐盛的晚餐,還是在午後的陽光下輕鬆地品嚐,都是絕佳的選擇。

種類
甜度
國家
產區
酒莊
年份NV
葡萄品種
酒精濃度11.5%
容量750ml
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