Berthaut-Gerbet – Fixin 2020
貝朵吉蓓酒莊 – 菲尚 村莊級紅酒 2020
已售完
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已售完
品牌特色
Berthaut-Gerbet 是一個位於法國布根地的家族式酒莊,擁有至少七代的歷史。酒莊的故事始於18世紀末,當時 François Berthaut 的父親在 Fixin 村擁有幾公頃的葡萄園。後來,他的後代 Firmin Berthaut (1845-1920) 和 Bernard Berthaut (1879-1913) 陸續接管了酒莊,並將其擴展到 Gevrey-Chambertin 村的一些葡萄園。
2013年,Denis Berthaut 的女兒 Amélie Berthaut 接手了酒莊,並將其改名為 Berthaut-Gerbet,以紀念她的母親 Marie-Andrée Gerbet,她母親是 Vosne-Romanée 村的 Domaine François Gerbet 的後裔。Amélie 不僅繼承了父親在Fixin 和 Gevrey-Chambertin 的葡萄園,還繼承了母親在 Vosne-Romanée 、 Flagey Echezeaux 和 Chambolle Musigny 的一些葡萄園。
目前,酒莊共有18公頃的土地,主要生產紅酒,佔90%。酒莊採用有機傾向的方式栽培葡萄,尊重環境,並以非干預的方式釀造和陳釀酒款,並以原生酵母發酵,根據每年的氣候和收成狀況決定帶梗比例。
酒莊的風格以優雅、細緻和平衡為特色,展現了各個村莊和等級的風土特徵。酒莊被譽為「能夠即飲的陳年型酒款」,也被比喻為「Fixin 村的 J-F Mugnier」。
酒款介紹
葡萄品種: 100% Pinot Noir。
Fixin 是勃艮第的 Côte de Nuits 夜丘地區的一個村莊,位於 Dijon 和 Gevrey-Chambertin 之間。這個村莊的風土以石灰岩和泥灰土為主,土壤深度不一,有些地方有礫石和砂質。這裡的氣候是溫帶大陸性氣候,有四季分明,冬季寒冷,夏季炎熱,降雨量適中。這些條件使得黑皮諾葡萄能夠在這裡生長出集中而細膩的果實,反映出風土的特色。
葡萄來自Fixin村的五塊地塊,總面積約2.6公頃。葡萄在收穫前經過嚴格的篩選,完全去梗後,使用原生酵母在不銹鋼桶中發酵。發酵後,酒液被轉移到舊橡木桶中陳釀12個月,期間不進行任何干預,保持葡萄的自然風味。
風味描述
顏色是深紅色,散發新鮮的李子與黑櫻桃香氣,揉合一絲大地土壤氣息。單寧柔順,風味十足,餘韻質樸悠長。
這款酒的酸度和單寧都很平衡,風格鹹香且經典,適合年輕時享用,也可以窖藏數年。能搭配各種肉類和乳酪一起飲用。
| 種類 | 紅酒 |
|---|---|
| 甜度 | 干型 |
| 國家 | France 法國 |
| 產區 | Burgundy 布根地, Cote de Nuits 夜丘, Fixin 菲尚村 |
| 酒莊 | Berthaut-Gerbet 貝朵吉蓓酒莊 |
| 年份 | 2020 |
| 葡萄品種 | Pinot Noir 黑皮諾 |
| 酒精濃度 | 14% |
| 容量 | 750ml |
| Hashtag | 酒莊起源地 |
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Austria 奧地利
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