Berthaut-Gerbet – Cote de Nuits Villages 2020
貝朵吉蓓酒莊 – 夜丘 村莊級紅酒 2020
已售完
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已售完
品牌特色
Berthaut-Gerbet 是一個位於法國布根地的家族式酒莊,擁有至少七代的歷史。酒莊的故事始於18世紀末,當時 François Berthaut 的父親在 Fixin 村擁有幾公頃的葡萄園。後來,他的後代 Firmin Berthaut (1845-1920) 和 Bernard Berthaut (1879-1913) 陸續接管了酒莊,並將其擴展到 Gevrey-Chambertin 村的一些葡萄園。
2013年,Denis Berthaut 的女兒 Amélie Berthaut 接手了酒莊,並將其改名為 Berthaut-Gerbet,以紀念她的母親 Marie-Andrée Gerbet,她母親是 Vosne-Romanée 村的 Domaine François Gerbet 的後裔。Amélie 不僅繼承了父親在Fixin 和 Gevrey-Chambertin 的葡萄園,還繼承了母親在 Vosne-Romanée 、 Flagey Echezeaux 和 Chambolle Musigny 的一些葡萄園。
目前,酒莊共有18公頃的土地,主要生產紅酒,佔90%。酒莊採用有機傾向的方式栽培葡萄,尊重環境,並以非干預的方式釀造和陳釀酒款,並以原生酵母發酵,根據每年的氣候和收成狀況決定帶梗比例。
酒莊的風格以優雅、細緻和平衡為特色,展現了各個村莊和等級的風土特徵。酒莊被譽為「能夠即飲的陳年型酒款」,也被比喻為「Fixin 村的 J-F Mugnier」。
酒款介紹
葡萄品種: 100% Pinot Noir。
這款酒的產區是 Cote de Nuits Villages ,包含了數個不同村莊的地塊:Comblanchien, Corgoloin, Fixin, Brochon和Premeaux-Prissey。這個區域的土壤以石灰岩和粘土為主,有時夾雜著沙礫或礫石。這個區域的氣候是溫帶大陸性,有著冷涼的冬季和溫暖的夏季,以及明顯的日夜溫差。這些條件有利於葡萄的成熟和風味的形成。
葡萄經過人工採摘和嚴格的分級。去梗和輕壓後,在不銹鋼缸中發酵,並進行頻繁的攪拌和萃取。發酵後,酒液被移至法國橡木桶中進行陳釀,其中約有30%是新桶。陳釀期為12個月,期間不進行過濾或澄清。
風味描述
顏色深紅,帶有紫羅蘭的光澤。香氣豐富而細膩,有紅果、香草、煙燻和香料的氣息。酒體中等,單寧細緻,酸度平衡,回味持久,帶有礦物的風味。
這款酒的風味可以隨著時間的推移而變化,展現出更多的複雜性和成熟性。適合搭配紅肉、野味、燉菜、奶酪等菜餚。
| 種類 | 紅酒 |
|---|---|
| 甜度 | 干型 |
| 國家 | France 法國 |
| 產區 | Burgundy 布根地, Cote de Nuits 夜丘 |
| 酒莊 | Berthaut-Gerbet 貝朵吉蓓酒莊 |
| 年份 | 2020 |
| 葡萄品種 | Pinot Noir 黑皮諾 |
| 酒精濃度 | 13.5% |
| 容量 | 750ml |
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