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Sous Le Vegetal - Palli & Genesia 2022
橘酒節第二名陶甕橘酒

Sous Le Vegetal – Palli & Genesia 2022

❗️ 完售

這款酒名希臘文原意為「重生」,來自希臘薩摩斯島的膜拜級橘酒,由自然酒大師 Patrick Bouju 聯手打造。採用 100% 小粒白麝香,經 40 天浸皮與陶甕陳釀。擁有迷人花香、柑橘與強烈礦石鹹感,結構細緻多變,完美搭配辛香中菜,是體驗愛琴海風土的重生之作。
Sous Le Vegetal - Hupnos 2022
火山岩土壤醃漬果香

Sous Le Vegetal – Hupnos 2022

❗️ 完售

酒款名為「Hupnos」,源自希臘神話中的「睡神」,它是一款完全在「夜間採收」的葡萄酒。由 Patrick Bouju 與 Jason Ligas 聯手打造的希臘薩摩斯島自然派橘酒,100% Muscat 夜間採收,擁有乾燥杏桃與地中海香草氣息,口感不甜且帶有礦石鹹感與單寧,是搭配海鮮與重口味中菜的夢幻逸品。

Sous le Vegetal - Semele 2022
清爽礦感莓果花香淡紅酒

Sous le Vegetal – Semele 2022

❗️ 完售

酒名 Semele 取自希臘神話中酒神 Dionysus 的母親,象徵著孕育與起源。由自然酒大師 Patrick Bouju 與 Jason Ligas 聯手打造,這款希臘 Samos 島的珍稀淡紅酒,以 Muscat 與 Avgoustiatis 混釀,交織著玫瑰與野莓香氣,口感鮮活多汁,是款充滿地中海能量的必喝自然酒。

Sous Le Vegetal - Octave 2022
長時間浸皮鹹感豐富

Sous Le Vegetal – Octave 2022

❗️ 完售

Patrick Bouju 在希臘 Samos 島的傑作!源自希臘文的「Okto(八)」,精選 8 個高海拔地塊 Muscat,採用陶甕與蛋型水泥槽釀造,零添加二氧化硫。帶有佛手柑、杏桃與強烈礦石鹹感,酸度明亮、質地圓潤,完美駕馭香料與海鮮料理的膜拜級自然酒。

Sous le Vegetal - Livia 2022
礦物感線條俐落變化球橘酒

Sous le Vegetal – Livia 2022

❗️ 完售

由自然派大師 Patrick Bouju 與 Jason Ligas 聯手打造的希臘神級橘酒!來自 Samos 島火山片岩風土,40 天浸皮釀造出帶有礦物鹹感與熱帶水果的深邃口感。搭配醉雞或鹽酥雞更是絕配,產量稀少,絕對是行家必收的靈魂酒款!

Kamara Pure - Stalisma 2021
礦物感好搭餐

Kamara Pure – Stalisma 2021

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這款來自希臘的酒名「Stalmisma」在希臘語中意為「靈感」,象徵著這款酒帶給品酒者的靈感與驚喜。由80% Malagouzia 和 20% Xinomavro 釀造。這款天然、有機的葡萄酒未經過濾,保留了最原始的風味。其迷人的橙色澤和濃郁的香氣,帶有金銀花、熟木瓜和茉莉花的香氣,入口後有松子、柚子和鹽漬柑橘的風味,尾韻悠長。非常適合搭配海鮮料理和亞洲美食。

Kamara Pure - Pet Nat Orange 2022
花系討喜陶甕氣泡橘

Kamara Pure – Pet Nat Orange 2022

❗️ 完售

一款來自希臘北部的獨特佳釀。由 Dimitrios 和他的女兒 Stavroula 共同經營,秉持生物動力法和自然釀造理念。呈現明亮橙色,香氣撲鼻,帶有柑橘、橙皮和白茉莉花的香氣,入口後有玫瑰和酵母的味道,酒體輕盈,酸度適中,單寧柔和,尾韻悠長。適合搭配海鮮和中式料理,或單獨享用。

Kamara Pure - Shadow Play 2018
濃郁酒體

Kamara Pure – Shadow Play 2018

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這是一款無硫添加、未經過濾的天然紅葡萄酒,展現了酒莊對自然與環境的尊重。這款酒由 100% Xinomavro 釀造,呈深紅寶石色,散發黑加侖、茴香和礦物質香氣。入口後,濃郁的黑色水果風味與適中的酸度和緊實的單寧完美結合,尾韻悠長。適合搭配烤豬肉或紅燒肉等濃郁菜餚。

Kamara Pure - Nimbus Ritinitis Retsina 2021
希臘特殊橘酒木質香料

Kamara Pure – Nimbus Ritinitis Retsina 2021

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這款酒名為「雲霧松脂 Nimbus Ritinitis」,靈感來自傍晚的橙色雲霧。100% Assyrtiko 葡萄釀製。採用百年古法,經自然發酵和松脂處理,無過濾無添加。呈黃琥珀色,香氣濃郁,帶有佛手柑、金橘和草本風味。適合搭配燒烤羊肉、烤魚和希臘沙拉。

Sous le Vegetal - Auguste 2018
希臘自然酒輕盈多變派

Sous le Vegetal – Auguste 2018

❗️ 完售

月球酒莊 - 奧古斯都紅酒 2018