高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

「繽紛花瓣」出自荷蘭女侍酒師 Lisanne van Son 之手，她離開荷蘭餐飲業，隻身進駐羅亞爾河畔的洞穴酒窖創立 Sonshine Vins。這款酒混調產自羅亞爾河的灰果若與產自阿爾薩斯的紅蜜思嘉，賦予紅酒少見的花香四溢與草本氣息，是自然酒圈公認的隱藏版逸品。

Le Pied 在法文裡就是「腳」，意指葡萄藤生長在坡腳地塊，刻意走「即飲果香」路線，與酒莊招牌的陳年型布爾蓋形成對比。由蒙路易傳奇莊主 Jacky Blot 之子 Jean-Philippe 守護的布特酒莊，坡腳黏土地塊孕育出這支不鏽鋼槽釀造、原生酵母發酵的純粹卡本內弗朗。果香飽滿、單寧柔順，是認識羅亞爾河有機紅酒風格的高 CP 值入門選擇。

布爾格伊的頂級卡本內弗朗，來自 0.8 公頃珍稀地塊，是酒莊傳奇釀酒師 Jacky Blot 精心打造的單一地塊佳釀。展現黑櫻桃、可可與礦物香氣，單寧細膩，酸度清新，適合搭配牛肋、羊排或紅燒牛腩。生物動力法釀造，陳年潛力 8-10 年，是收藏與品飲的絕佳選擇。