高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

Parés Baltà 酒莊首款「橘酒」實驗之作，起源於釀造 Amphora Roja 白酒時，發現讓果皮浸泡於陶罐中能留住迷人香氣，於是誕生這款以整串果皮共同發酵的 100% Xarel·lo。承襲兩千年伊比利聚落文化，佩內德斯生物動力老藤搭配果皮浸漬工藝，成就蜜香核果、扎實單寧風格，稀有微量珍藏價值。