高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

從行銷人轉身為釀酒師，Heiner Pohl 在義大利阿爾卑斯山 Val Venosta 谷地 650 公尺的板岩梯田上，用 100% Riesling 釀出這款兼具青檸果香與礦物感的高山白酒。不鏽鋼槽純淨釀造，保留產區風土本色，酸度鮮活、尾韻帶鹹礦，是 Alto Adige 愛好者不可錯過的小農精品。

以其獨特的混釀比例和多層次風味著稱。來自義大利多洛米蒂山區，融合了40% Riesling、20% Chardonnay、15% Gewurztraminer、15% Kerner和10% Sauvignon Blanc。這款酒呈現出黃金色調，香氣複雜，帶有接骨木花、開心果和玫瑰花瓣的香味。適合搭配壽司和生魚片，展現出豐富的口感和優雅的礦物結構。