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L'Abeille et le Papillon 是「蜜蜂與蝴蝶」之意，象徵春天與細膩風味，是東京出生的釀酒師 Jintaro Yura 的入門代表作。他把常被拿去做氣泡酒的 Pinot Blanc，以勃根地白酒般的精準手法釀成乾型靜態酒，清爽銳利、帶鹹鮮礦物感，被視為阿爾薩斯新世代的指標，產量稀少，值得收藏。

「Eclectic」意為多元不羈，是夏爾弗雷酒莊經典系列中最平易近人的白酒代表。酒莊自 1997 年起全面轉型生物動力法耕作，是阿爾薩斯最早投入自然動力耕作的先驅酒莊之一。這支酒精準呈現白皮諾清爽多汁的品種本色，淬鍊出白桃花香與俐落酸度，價格親民卻具備生物動力工藝的深度。