高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

Prospérité de l'Entreprise 是他向周遭自然酒農鄰居購入 Merlot 與 Carignan，混釀而成的自信之作。自然酒釀酒師 Daniel Sage，詮釋 Ardèche 花崗岩風土的輕盈張力。零添加、不過濾的純粹工藝，成就黑果、蔓越莓與礦物氣息交織的飽滿易飲紅酒，是 Daniel Sage 酒款中少數帶有更多重量感卻依然高度易飲的作品。

「Images Dérisoires」——字面意思是「荒謬的圖像」，這個名字本身就是一個挑釁：用西班牙品種釀造法國朗格多克-胡西雍的酒。以 Ribera del Duero 選株 Tempranillo 搭配胡西雍海拔老藤 Carignan，種植於地中海乾燥荒野。飽滿黑果、皮革與菸草層次，細密單寧與清爽酸骨架共存，是突破產區框架、兼具深度與可飲性的法西混血傑作。