高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

這支是摩澤爾百年名莊 Fritz Haag 的入門款「莊園 Riesling」，卻完全不打折扣地展現酒莊招牌的板岩礦物風格。酒液取自 Brauneberger Juffer 等頂級園區的年輕藤蔓，加上 Mühlheim、Burgen 等鄰近村莊葡萄，是認識這座百年酒莊最划算、也最真實的起點，呈現橙花黃桃果香與爽脆干型口感，CP 值極高。

這是德國麗絲玲的「特級園」宣言，VDP 分級中的 Grosses Gewächs（1G），意味著它來自 Brauneberger Juffer——摩賽爾最傳奇的陡坡之一。灰藍板岩與極陡南向坡賦予它鮮明礦石與鋒利酸度，老木桶與不鏽鋼並行發酵、原生酵母與酒渣陳釀成就純淨骨架。輕盈卻集中，是摩賽爾干型麗絲玲的頂尖代表。