100% Pinot Noir 來自紐西蘭中奧塔哥。深邃紅寶石色，散發紫羅蘭、香草、黑櫻桃和李子的香氣，伴隨細膩的香料和草本植物氣息。口感中等酒體，單寧細膩柔滑，酸度平衡，風味集中且層次豐富。適合搭配鹿肉、鴨胸等野味，提升餐點風味。