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Parker Estate – Terra Rossa Cabernet Sauvignon Coonawarra 2021

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以 100% Cabernet Sauvignon 展現庫納瓦拉 terra rossa 紅土的經典風采,涼爽氣候與精準釀造帶來黑醋栗、薄荷與柔單寧的迷人風味。性價比高,適合牛排與中式醬爆佳餚,是品味澳洲卡本內蘇維濃的絕佳入門之選。

Byrne Vineyards – Calcannia Clare Valley Shiraz 2019

❗️ 完售

來自澳大利亞 Clare Valley 的優質紅酒,這款 100% Shiraz 以其深邃的紅寶石色澤和濃郁的黑莓、黑櫻桃香氣而聞名。經過 24 個月的橡木桶熟成,酒體豐滿,單寧柔順,尾韻悠長。適合搭配紅肉料理和中式菜餚,提升用餐體驗。

Kilikanoon – Killerman’s Run GSM 2020

❗️ 完售

Killerman's Run 是向一位傳奇的 Clare Valley 山區居民致敬,他以簡樸的生活方式和對自然的熱愛而著稱。酒款由 50% Grenache、30% Shiraz 和 20% Mourvèdre 混釀而成,來自南澳Clare Valley,該地區以涼爽夜晚和溫暖白天聞名,2020 年氣候乾燥,葡萄風味濃縮。酒體飽滿,結構均衡,散發紅色水果、香料和黑胡椒香氣,尾韻帶有巧克力和香草餘韻。適合搭配燒烤紅肉或濃郁燉菜。

Gentle Folk – Village Shiraz 2021

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100% Shiraz,展現阿德萊德山區的風土特色。酒體豐滿,散發黑胡椒、香料、覆盆子和李子的香氣,入口後有濃郁的黑色水果風味,單寧柔順,尾韻悠長。適合搭配烤羊排、燉牛肉等菜餚。

Sidewood – Sparkling Pinot Noir Rose

❗️ 完售

自澳洲阿德萊德山區的 100% Pinot Noir 氣泡酒,散發新鮮草莓、野生覆盆子和乾無花果的香氣。口感圓潤,櫻桃、白桃和草莓的濃郁風味與清脆礦物感完美平衡。自然酸度提供出色結構,適合搭配烤雞、雞肉串燒或沙拉。

Unico Zelo – River Sand Fiano 2021

❗️ 完售

來自澳洲 Riverland 地區的有機葡萄園,展現了義大利風格與澳洲專業的完美結合。這款酒帶有鳳梨、金黃奇異果、蘋果的香氣,並伴隨杏桃和烤杏仁的特徵。油亮的質地中帶有一絲鹹味,清新迷人。非常適合搭配海鮮或雞肉沙拉。

Unico Zelo – Alluvium Fiano 2021

❗️ 完售

來自阿德萊德山區的 Mylkappa 葡萄園,展現純淨果香。這款酒經野生酵母發酵,酒泥熟成,風味強烈且細瘦乾淨。檸檬、帶核水果和烤堅果的層次,平衡優雅,礦物結構堅韌。適合搭配柑橘風味或海鮮菜餚,如生魚片或檸檬烤魚。

Sidewood – Adelaide Hills Shiraz 2019

❗️ 完售

來自南澳洲阿德萊德山,展現了濃郁的黑醋栗、李子醬和黑胡椒香氣。這款酒部分在新法國橡木桶中陳釀,酒體飽滿,單寧細緻,尾韻悠長。適合搭配烤肉、燉菜及台式三杯雞,性價比極高,是葡萄酒愛好者不可錯過的佳釀。

Sidewood – Abel Adelaide Hills Pinot Noir 2019

❗️ 完售

100% 黑皮諾,源自法國勃艮第的傳奇葡萄克隆,經由旅行者帶到新西蘭,最終在阿德萊德山區扎根。擁有深櫻桃和黑李子的香氣,入口後野生莓果風味豐富,單寧柔和,結構精緻,尾韻悠長。適合搭配烤鴨、燒烤豬肋排或台式滷肉飯等料理。

Hesketh – Barossa Valley Shiraz 2018

❗️ 完售

這款 100% Shiraz 來自巴羅莎谷的埃比尼澤和斯通韋爾,展現經典的巴羅莎風格。深墨紅色,帶紫邊,散發黑李子、巧克力和香草香氣。口感有新鮮紅黑水果和香草橡木味,單寧細膩,餘韻悠長,優雅且有力量。非常適合搭配燒烤牛肉、羊排或是濃郁的紅肉料理。

Sidewood – Adelaide Hills Chardonnay 2020

❗️ 完售

來自阿德萊德山區的 100% Chardonnay,在法國橡木桶中發酵並陳釀 10 個月。酒體中等,稻草黃色,散發奶油、青蘋果、烤麵包香氣,酸度與水果風味平衡,餘韻順滑,帶有桃子和鳳梨的味道。適合冰鎮後搭配鮭魚、烤豬肉或蘑菇享用。

Hesketh – The Proposition Moscato 2022

❗️ 完售

這款酒捕捉了 Jonathon Hesketh 向妻子求婚的浪漫情景。充滿活力的葡萄酒來自溫暖的夏季和完美的收穫條件,呈現淡黃色並帶有綠色光澤。香氣混合了柑橘、新鮮鳳梨和甜麝香葡萄,而口感則帶有檸檬冰沙、熱帶水果和一絲泡泡糖的味道。非常適合尋求清新果香體驗的人。