名為「見證者」的背後，承載了酒莊對每一年份的虔誠紀錄與熱情。來自 Eden Valley 東向坡地，展現檸檬、萊姆與礦物的清新風味。涼爽風土與冷發酵工藝打造細膩酸度與集中果香，適合搭配海鮮或中式椒鹽軟殼蟹。親民價格，極具陳年潛力，是 Riesling 愛好者的不二選擇。