Vandal – Gonzo Militia 2020
破壞者酒莊 – 後備軍 白酒 2020
已售完
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已售完
品牌特色
VANDAL 是一個位於紐西蘭馬爾堡 Marlborough 的微型釀酒商。該項目由該地區三位知名的釀酒師創立,他們的理念是與馬爾堡南部山谷(Southern Valleys)的優質地塊合作,並使用他們在日常工作中無法使用的釀酒技術。由於他們的日常工作合約限制,他們可以為自己釀酒,但不能進行宣傳。
這個品牌的設計理念是將三位紐西蘭釀酒師的創新精神和對釀酒的熱情融入到每一瓶酒中。他們的酒標設計充滿藝術感,每一款酒都有其獨特的標籤設計,這些設計不僅反映了酒的風味和特性,也展現了品牌形象。這些標籤設計充分體現了他們的創新理念和對釀酒的熱情。
VANDAL 的酒款風格創新,採用最少的干預,不經過澄清和過濾。他們的農業實踐已獲得 SWNZ(Sustainable Winegrowing New Zealand)的認證,部分地塊更已獲得有機認證。
主要的葡萄品種包括黑皮諾(Pinot Noir)、西拉(Syrah)和維歐尼(Viognier)。這些酒款都是以表現紐西蘭風土為主,並透過自然酵母發酵和自然釀酒技術,創造出具有獨特個性的酒款。
酒款介紹
葡萄品種: Viognier、Pinot Noir、Pinot Gris、Riesling、Syrah、Chardonnay、Tempranillo。
這款獨特的白酒,它挑戰了紐西蘭傳統的釀酒風格,展現出一種自然、反傳統的風格,由七個國際葡萄品種混釀而成。葡萄來自紐西蘭 Marlborough 的 Southern Valleys 地區。
所有的葡萄都在同一天採摘並一起釀造。其中,Viognier 和 Riesling 進行了 24 小時的果皮接觸發酵,最後於 100% 法國舊橡木桶中發酵,伴隨著酒泥在桶中熟成 6 個月。獨特的釀造手法使得這款酒的風味豐富且複雜。
風味描述
風味獨特,帶有桃子、李子的香氣,並伴有檸檬和青蘋果的酸度。此外,由於使用了木桶進行發酵,所以在品嚐時還能嚐到一些來自木桶的堅果風味。
可以搭配各種不同的菜餚,無論是海鮮、燒烤,或是各種異國料理都能與之搭配。
| 種類 | 白酒 |
|---|---|
| 甜度 | 干型 |
| 國家 | New Zealand 紐西蘭 |
| 產區 | Marlborough 馬爾堡 |
| 酒莊 | Vandal 破壞者酒莊 |
| 年份 | 2020 |
| 葡萄品種 | Chardonnay 夏多內, Pinot Gris 灰皮諾, Pinot Noir 黑皮諾, Riesling 麗絲玲, Syrah 希哈, Tempranillo 田帕尼優, Viognier 維歐尼耶 |
| 酒精濃度 | 13% |
| 容量 | 750ml |
| Hashtag | 非傳統, 風味意想不到 |

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