Unico Zelo 致力於創造出具有質感和活力的澳大利亞葡萄酒，並採用最小干預的哲學來反映我們所屬的土地的特性。他們的酒款以意大利風格為靈感，由澳大利亞製造，口感極佳，複雜度適中。他們的葡萄酒深受新一代葡萄酒愛好者的喜愛，這些人希望在非正式的場合享受強烈的葡萄酒，使這些澳大利亞葡萄酒能夠被全球觀眾接觸到。

葡萄酒包括多種不同的風格和品種。例如，他們的 Esoterico 葡萄酒是由 Muscat d’Alessandria、Riesling 和 Bianco d’Alessano 混釀而成的橙色葡萄酒。此外，他們的 Fresh A.F. Nero d’Avola 葡萄酒被評為最好的紅葡萄酒之一，口感多汁，順滑。