2016 年的 Châteauneuf-du-Pape 生長季可謂教科書級的完美：春季乾爽清涼，夏季陽光充沛，晝暖夜涼有助保留酸度，九月初的適時降雨則為葡萄帶來最後一波完美的酚類成熟度。許多酒莊在同年創下酒莊史上最傑出的單一年份表現。教皇新堡的土壤是引人入勝的風土拼圖，由覆蓋在富含鐵質紅黏土上的圓形鵝卵石、沙質土壤，以及富含石灰岩的黏土共同構成。這些鵝卵石白天吸收熱量、夜間緩慢釋放，使格納希得以均勻成熟，同時礦物質豐富的土層賦予酒款優雅的礦石感與陳年支架。正是這片多元土壤，造就了這款酒既飽滿奔放又層次細膩的雙重個性。

葡萄來自 La Crau、Les Cardioles、Cabrières 等頂級地塊，格納希樹齡高達 80–100 年，Mourvèdre 60–80 年，Syrah 50 年以上，老藤深根汲取礦物精華，天然降低產量、提升濃縮度。釀造時採三分之一整串帶梗不去梗發酵，保留葡萄梗帶來的天然單寧架構與清新花香層次，為酒款增添骨架卻不失優雅。陳年分兩階段進行：先在一年舊桶中培育 12 個月，讓果香與木桶微氧化達到和諧交融，但避免過多新桶烘烤味蓋過老藤風土；再移入大型橡木桶繼續熟成 12 個月，以更緩慢溫和的方式整合酒體、柔化單寧、深化複雜度。裝瓶前不下膠、不過濾，完整保留老藤葡萄的原始風土個性與長期陳年所需的天然物質。