Vrbice 位於捷克 Moravia 南部，屬大陸型氣候，夏季炎熱（可達 35°C），冬季乾冷（0 至 -5°C），晝夜溫差大，有助葡萄在完全成熟的同時保留清爽的天然酸度。Syfany 的葡萄園位於東南向坡面，土壤以黃土與壓實黏土為主，黃土的高礦物含量直接轉化為酒款標誌性的鹹礦感，而黏土層則提供了良好的水分保持能力，即使乾熱夏季也能維持葡萄的穩定生長節奏。Vrbice 微氣候被認為與奧地利 Wagram 產區相近，孕育出兼具成熟果味與鮮活酸度的風格，這片土地的雙重個性在每瓶酒裡清晰可見。

Syfany 秉持「祖先的方式」釀造：所有葡萄皆來自自有園區，嚴格控制產量以確保品質集中。採收後以原生酵母自然發酵，不外加任何商業酵母，讓野生菌群決定發酵節奏，保留地塊個性。酒液隨後移入以附近 Ždánický 森林木材製成的金合歡木桶中帶酒泥靜置約 10 個月，金合歡桶風格近似中性、滲透率低，能微氧化而不賦予多餘木桶味，同時帶酒泥給予酒款額外的圓潤質地與酵母複雜度。裝瓶時僅添加極少量的 SO₂，不過濾、不下膠，原汁原味呈現 Vrbice 的風土表達。