​Roberto Voerzio 堅持自然和低干預的釀造理念。他的葡萄園不使用化學肥料、除草劑或殺菌劑，僅使用牛糞或腐殖質進行施肥。在釀造過程中，Voerzio 使用原生酵母進行自發發酵，並在不銹鋼罐中進行酒精發酵，然後將葡萄酒轉移到斯洛文尼亞橡木桶和法國橡木桶中熟成。

其 Barolo 葡萄酒以其濃郁、豐富的風味和優雅的口感而聞名。他的酒款在拍賣會上備受追捧，並且在評論家中享有很高的評價。例如，Roberto Voerzio 的 Barolo La Serra 和 Brunate 酒款以其巧克力、煙草和櫻桃的風味而著稱，展現出 La Morra 地區的獨特風土。