Radikon – RS Rosso 2020

雷迪肯酒莊 – RS 紅酒 2020

已售完

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已售完

 

Radikon 雷迪肯酒莊
雷迪肯酒莊

Radikon

Radikon 酒莊位於義大利東北弗里尤利-維內奇亞-朱利亞大區的 Oslavia 鎮,該處已靠近鄰國斯洛維尼亞。

這個酒莊的 11 公頃土地,均位於陡峭斜坡上,曾受到威尼斯共和國、拿破崙等外來政權統治,造就出文化多元揉雜的景象。

在 1980 年代,Radikon 以釀造現代風格的葡萄酒獲得了極大的成功。然而,他們並未因此而自滿,反而在 1995 年,靈機一動,復刻了祖父的做法,使用 225 公升的大橡木桶將 Ribolla Gialla 和葡萄皮一起發酵一星期。這種釀造方式的釀酒成品非常美味,使他們決定將酒莊所有的白酒都浸皮釀造。

在釀酒的部份,他們最特別的兩大改革為:每公頃 2,250 公斤的高密度、低產量種植,與此相比,知名的巴羅洛則是每公頃7,200公斤以下;另一部份則是,改變 Ribolla Gialla 的釀造方式,該葡萄品種素有厚皮、多風味等特點,他們於 1995 年師法傳統釀造方式,打造出獨特風格的「橘酒」。

傾聽土地最原始的聲音,走向自然釀酒之路,他們的故事和酒款都充滿了獨特性和魅力。與他人不同的特點絕對是那風格和風味都十分獨特的橘酒,其中 Ribolla Gialla 可以說是市面上最令人感到興奮的橘酒之一。

Radikon 雷迪肯酒莊

酒款介紹

葡萄品種: 75% Merlot、25% Pignolo

葡萄來自義大利北部 Friuli-Venezia Giulia 地區。該地區的土壤主要由 “ponka” 組成,這是 Oslavia 及其周邊地區的典型土壤,由砂岩和石灰石的泥灰岩組成,賦予當地的葡萄酒獨特的質地。

葡萄藤在土壤中主要由 “ponka” 組成的土地上種植。被去梗並帶皮放置在木桶中很長時間,並在橡木圓錐桶中進行自然發酵,並在橡木桶中陳釀約三年,然後在瓶中陳年六個月。

風味描述

呈現出寶石紅色,並帶有石榴反射。可以聞到成熟的紅色水果的香氣,伴隨著香料和咖啡的氣息。在口感上,它是乾淨柔和的,飽滿多汁,並由一個漂亮清爽的酸度支撐,並有長時間的尾韻。

非常適合搭配湯和雜燴,也與陳年的起司、藍起司等能完美搭配。

酒宅推薦

種類

甜度

國家

產區

酒莊

年份

2020

葡萄品種

,

酒精濃度

13.5%

容量

750ml

Hashtag

義大利橘酒三雄