Petra – Zingari Bianco 2020
佩特拉酒莊 – 吉普賽人白酒 2020
已售完
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已售完
品牌特色
Petra 酒莊由 Francesca Moretti 創立,她是 Bellavista 酒莊莊主 Moretti 先生的女兒。Francesca 在波爾多學習葡萄酒後,回到義大利並在托斯卡尼的 Val di Cornia 地區建立了這個夢想酒莊。她對波爾多的葡萄品種充滿熱情,並將這些品種與托斯卡尼當地的 Sangiovese 結合,創造出獨特的葡萄酒風格。
酒莊位於托斯卡尼的沿海地帶 Val di Cornia,這裡擁有得天獨厚的氣候條件和肥沃的土壤。酒莊的葡萄園分佈在不同的地塊上,每個地塊都有其獨特的特性,適合種植不同的葡萄品種。這些地塊的氣候溫暖,日照充足,並受到海風的影響,使得葡萄能夠充分成熟,產量穩定。
Petra 酒莊秉持有機耕作與大自然永續共存的理念,使用引力自流法,並充分利用太陽能供電系統來維持酒莊的運作。Francesca 非常注重環境保護和可持續發展,致力於在釀造過程中減少對環境的影響。她的釀酒理念是尊重自然,讓葡萄酒自然發酵,並使用傳統的釀造手法,保留葡萄的原始風味。
酒莊的酒款種類豐富,包括紅酒、白酒和混釀酒。其代表作「Zingari」系列,融合了 Syrah、Merlot、Sangiovese 和 Petit Verdot 等品種,展現出豐富的層次和獨特的風味。這些酒款在國際上獲得了高度評價,評論家們讚賞其平衡的口感和優雅的風格。Petra 酒莊的葡萄酒不僅適合日常飲用,也非常適合收藏和陳年。
酒款介紹
葡萄品種: 60% Chardonnay,30% Trebbiano,10% Viognier。
這款酒名為「吉普賽人」,象徵著自由與冒險精神,正如這款酒帶給人的驚喜與愉悅,以其獨特的混釀比例和清新的風味而聞名。
葡萄來自義大利托斯卡尼地區,這裡擁有溫暖的地中海氣候,夏季炎熱乾燥,冬季溫和濕潤。土壤主要由砂質土和鈣質土組成,這些土壤富含礦物質,有助於葡萄的成熟和風味的發展。托斯卡尼的微氣候條件使得葡萄能夠在最佳狀態下成熟,展現出豐富的果香和優雅的酸度。
葡萄在清晨手工採摘,以確保最佳的新鮮度。隨後,葡萄在低溫下進行輕柔壓榨,保留了果實的天然香氣和風味。發酵過程在不鏽鋼槽中進行,並在酒渣上陳釀數月,以增加酒體的複雜性和口感的豐富度。這種精細的釀造手法使得這款酒在保持清新果香的同時,還擁有細膩的結構和持久的尾韻。
風味描述
明亮的稻草黃色,散發出鳶尾花、黃李和仙楂的迷人香氣。入口清新而活潑,果香與酸度完美平衡,帶有一絲礦物質的氣息。口感輕盈而富有層次,尾韻悠長,花香和礦石氣息持續在口中回蕩。
非常適合搭配各式海鮮,如烤魚、蝦仁沙拉或是清蒸貝類。也可以與輕食小點和軟質起司一起享用,提升餐點的美味和層次感。這款酒的清新酸度和豐富果香,能夠完美契合各種清淡而精緻的料理。
| 種類 | 白酒 |
|---|---|
| 甜度 | 干型 |
| 國家 | Italy 義大利 |
| 產區 | Toscana 托斯卡納 |
| 酒莊 | Petra 佩特拉酒莊 |
| 年份 | 2020 |
| 葡萄品種 | Chardonnay 夏多內, Trebbiano 崔比亞諾, Viognier 維歐尼耶 |
| 酒精濃度 | 12.5% |
| 容量 | 750ml |
| Hashtag | 輕鬆易飲 |
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