酒莊在義大利擁有三大核心葡萄園：托斯卡納奇揚第經典區的 Castello di Fonterutoli、馬雷瑪（Maremma）的 Belguardo，以及西西里島諾托（Noto）的 Zisola。Castello di Fonterutoli 佔地 650 公頃，其中 110 公頃為葡萄園，細分為 114 個地塊，海拔 220 至 570 公尺，展現極高的風土多樣性。Belguardo 則位於馬雷瑪的中心地帶，佔地 94 公頃，葡萄園 48 公頃，靠近第勒尼安海，受海風調節氣候。Zisola 則位於西西里島南部，總面積 50 公頃，葡萄園 24 公頃，採用傳統西西里灌木式種植法，氣候溫暖乾燥，極適合釀造結構豐富且優雅的葡萄酒。

始終堅持「尊重風土、多樣性與創新」的釀造理念。他們重視每個地塊的獨特性，分開採收與釀造，確保每款酒都能展現土地本身的個性。酒莊設有現代化釀酒設施，結合長時間浸皮、分區釀造、地下酒窖天然調節溫濕度等技術，提升酒款複雜度與陳年潛力。Mazzei 也積極推動生物多樣性與永續發展，並在不同產區實驗原生與國際品種的融合，創造出風格獨特的超級托斯卡納（Super Tuscan）及西西里代表性酒款。

瑪翠酒莊旗下酒款橫跨 Chianti Classico、Super Tuscan、Maremma及西西里產區，涵蓋 Sangiovese、Merlot、Cabernet Sauvignon、Nero d'Avola 等多元品種。Castello di Fonterutoli 系列以複雜度與陳年實力著稱，Siepi 更被 Gambero Rosso 評為「改變義大利葡萄酒風格的50款酒」之一，並屢獲 James Suckling、Wine Advocate 等國際酒評家 98 分以上高分。Belguardo 酒款展現馬雷瑪產區的創新與濃郁，Tenuta Belguardo 更曾入選 Wine Spectator 全球百大名酒。西西里的 Zisola 系列則以 Nero d'Avola為主，Doppiozeta 被譽為標誌性西西里酒款。Mazzei 酒莊的每一款酒都體現了家族對品質的極致追求與對風土的深刻詮釋，無論在專業評鑑或消費市場都享有極高聲譽。