占地 17.5 公頃，散落在教皇新堡的各個角落。這裡的地塊可不是隨便挑的，每一塊都有自己的脾氣和故事。比如，有些葡萄藤紮根在滿是鵝卵石的土壤裡，這些石頭白天吸飽太陽的熱量，晚上溫柔地釋放出來，像給葡萄蓋了一床暖被，讓它們慢慢成熟，果香濃得能捏出水來。還有一些地塊靠近河流，帶著點涼爽的微風，賦予葡萄那種清新又細膩的靈氣。這裡的氣候是典型的南法風情——陽光炙熱、乾燥，卻又被隆河谷的風調和得恰到好處。產量不算多，但每一顆葡萄都是精挑細選！

瑪可酒莊的靈魂，藏在他們對自然的深深敬畏和毫不妥協的堅持裡。他們是生物動力法的鐵粉，相信土地和葡萄藤有自己的生命節奏。什麼化學肥料、農藥？在這裡絕對是禁詞！Catherine 和 Sophie 把葡萄園當成自己的孩子，細心呵護，讓它們跟著月亮的盈虧、季節的更替自然成長。發酵用的是天然酵母，橡木桶陳年也拿捏得剛剛好，既不過分搶戲，又能為酒款增添層次。這種理念打造出的葡萄酒，就像一首自然的詩，純粹得讓人感動，喝下去的那一刻，你會覺得整個世界都安靜了。

他們的主打是經典的教皇新堡紅酒，通常以歌海娜（Grenache）為主，混搭西拉（Syrah）和慕合懷特（Mourvèdre），口感濃郁卻又優雅得像個貴族。打開一瓶，你會先被那撲鼻的黑色漿果、香料和淡淡草本香迷住，入口後是絲絨般的單寧，餘韻悠長得讓人捨不得放下杯子。他們的頂級酒款“Vieilles Vignes”（老藤系列）更是了不得，來自樹齡超過百年的葡萄藤，濃縮了時間的精華，評論家們紛紛給出高分，說它是“力量與精緻的完美平衡”。在葡萄酒界，瑪可酒莊的地位越來越高，不少人把它當成收藏界的黑馬，喝過的人都說，這酒不只是喝下去，更是種享受生活的儀式。準備好讓你的味蕾起舞了嗎？