The Wine Front

Jancis Robinson

2016

2014

92 Point

15.5 Point

 

Logan – Ridge of Tears Orange Shiraz 2019

羅根酒莊 - 淚脊 奧蘭治希哈紅酒 2018

100% Shiraz,這款名為「淚脊」的高端酒款,象徵著對土地的熱愛與釀酒藝術的執著。來自澳洲奧蘭治地區,海拔 800 公尺的高地賦予其豐富風味和良好結構。呈現紅莓、李子、茴香等香氣,入口後充滿濃郁的莓果味,口感柔順且爽口,適合搭配烤肉和香料豐富的菜餚。

已售完

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已售完

The Wine Front

Jancis Robinson

2016

2014

92 Point

15.5 Point

 

酒體結構

干型

甜型

低酸

高酸

柔順

粗澀

輕盈

飽滿

香氣風味

覆盆莓 raspberry
紅莓
黑李 black plum
李子
茴香 anise
茴香
肉桂 cinnamon
肉桂
黑莓 blackberry
黑莓
香料 spice
香料

餐點搭配

烤肉串 Kebab
烤肉
燒肉 korean bbq
燒烤
塔可 taco
墨西哥菜
咖哩 curry
咖哩

葡萄品種

紅葡萄 red grapes
100%
Shiraz

風土釀造

奧蘭治地區位於澳洲新南威爾斯州,這裡的葡萄園坐落在海拔 800 公尺以上的高地。該地區擁有涼爽的氣候和肥沃的火山土壤,這些條件使得葡萄能夠緩慢成熟,積累豐富的風味和良好的結構。這裡的日夜溫差大,有助於葡萄保持酸度,增添酒款的平衡感。

葡萄在最佳成熟期手工採摘,隨後在開放的小型混凝土槽中進行發酵,每天攪桶兩次,以確保充分的接觸和萃取。發酵完成後,酒液被轉移到不同大小和新舊的法國橡木桶中進行乳酸發酵,並在桶中陳年 15 個月,賦予酒款豐富的層次和複雜性。

風味描述

深紅色,香氣豐富,散發出紅梅、李子、茴香、肉桂和白胡椒的氣息。酒體適中,入口後充滿濃郁的莓果味,口感柔順且爽口。尾韻帶有悠長的辛香料韻息,令人回味無窮。

非常適合搭配烤肉、燒烤或香料豐富的菜餚,如墨西哥菜或印度咖哩。其豐富的風味和結構能夠與這些菜餚的強烈口感相得益彰。

Logan - Ridge of Tears Orange Shiraz 2019

專家評論

Logan 羅根酒莊
羅根酒莊

Logan Wines

Logan Wines 位於新南威爾斯中部山脈地區,為澳洲境內最冷清的地方,有著寒冷的氣溫、長時間的緩慢熟成、陽光與遠古火山土壤,提供了非常特殊的種植環境以及土壤。

酒莊的葡萄產地以 Orange 及 Mudgee 為主。

奧蘭治(Orange)位於大分水嶺的北坡和西坡,是澳洲海拔最高的葡萄酒產區。它的海拔高度、涼爽的天氣和肥沃的火山土壤是釀造優雅而有深度的精緻葡萄酒的完美原料;馬奇(Mudgee)是澳洲最古老的葡萄酒產區之一,也是澳洲夏多內的發源地。馬奇的海拔略低於奧蘭治,氣溫沒有那麼冷,但礫石鐵礦石和石英夾雜的紅壤土是釀造具有深度和特色的葡萄酒的理想選擇。

首席釀酒師 Logan Peter 為家族品牌釀造許多了不同系列,呈現不同樣貌的地區及葡萄特性。他選擇了當時陌生的新南威爾斯中央山脈作為基地,做出許多創新的嘗試。種植了 Tempranillo,釀造了很少有人做的 Pinot Gris,製作其他人不做的 Gewürztraminer,創造了異想天開的標籤和故事,甚至在果皮上發酵白葡萄,使用大桶橡木和野生酵母,現在用小桶出售這些浸皮葡萄酒!

其葡萄酒的美感體現在瓶內和瓶外,酒標上有手繪插圖,描繪了 Logan 釀酒師的家和釀酒廠的人物、地點和經歷。在瓶中,您會發現果香濃郁的葡萄酒、出色的地理特色,物超所值。

Logan 羅根酒莊
種類

甜度

國家

產區

酒莊

年份

2019

葡萄品種

酒精濃度

14%

容量

750ml

Hashtag

高海拔精品