93
The Real Review 2022
15.5
Jancis Robinson 2011

Logan – Chardonnay 2022

羅根酒莊 - 夏多內白酒 2022

來自澳洲新南威爾斯州高海拔葡萄園的優雅 Chardonnay。這款酒以其細膩的果香、獨特的礦物質風味和精美的刺繡酒標而聞名。淡稻草色的酒體散發柚子、紅蘋果和腰果的香氣,入口後礦物質風味與梨和油桃交織,餘韻帶有檸檬皮味。適合搭配海鮮、白肉和起司。

已售完

[adp_product_bulk_rules_table]

已售完

The Real Review

Jancis Robinson

2022

2011

93 Point

15.5 Point

 

酒體結構

干型

甜型

低酸

高酸

柔順

粗澀

輕盈

飽滿

香氣風味

葡萄柚 grapefruit
柚子
蘋果 apple
紅蘋果
杏仁 almond
堅果
礦物 Mineral
礦物
梨子 pear
梨子
桃子 peach
桃子
檸檬皮 lemon peel
檸檬皮

餐點搭配

烤魚 grilled-fish
烤魚
檸檬雞肉 lemon chicken
雞肉沙拉
義大利麵 pasta
義大利麵
起司 cheese
起司

葡萄品種

白葡萄 white grapes
100%
Chardonnay

風土釀造

來自於新南威爾斯州的奧蘭治(Orange)地區,這裡位於大分水嶺的北坡和西坡,是澳洲海拔最高的葡萄酒產區之一。奧蘭治的高海拔和涼爽氣候,結合肥沃的火山土壤,為葡萄提供了理想的生長環境。2022 年的生長季節特別涼爽和潮濕,這使得葡萄的成熟期延長,賦予了這款酒更為豐富的風味層次。

葡萄在輕輕壓榨後,果汁進行澄清,大部分果汁在發酵前會暴露在氧氣中。75% 的酒液在法國橡木桶中發酵,這些桶的大小從 500L 到 300L 不等,並且新舊程度各異。這款酒由野生酵母發酵,並在酒渣上陳釀了 8 個月。剩下的 25% 的酒液則在不鏽鋼桶中發酵,並進行少量的自然蘋果酸-乳酸發酵,以達到所需的酸度平衡和口感。

風味描述

淡稻草色,散發出柚子、紅蘋果和腰果的香氣。入口後,礦物質風味與梨和油桃的果香交織,質地細膩,餘韻帶有長久的檸檬皮味。這款酒的酸度適中,酒體輕盈但結構緊實,讓人回味無窮。

非常適合搭配海鮮、白肉和奶酪。其清新的酸度和豐富的果香能夠提升海鮮的鮮美,與白肉的細膩口感相得益彰,並且能夠平衡奶酪的濃郁風味。無論是與烤魚、雞肉沙拉還是奶油意大利麵搭配,這款酒都能帶來絕佳的餐飲體驗。

Logan - Chardonnay 2022

專家評論

Logan 羅根酒莊
羅根酒莊

Logan Wines

Logan Wines 位於新南威爾斯中部山脈地區,為澳洲境內最冷清的地方,有著寒冷的氣溫、長時間的緩慢熟成、陽光與遠古火山土壤,提供了非常特殊的種植環境以及土壤。

酒莊的葡萄產地以 Orange 及 Mudgee 為主。

奧蘭治(Orange)位於大分水嶺的北坡和西坡,是澳洲海拔最高的葡萄酒產區。它的海拔高度、涼爽的天氣和肥沃的火山土壤是釀造優雅而有深度的精緻葡萄酒的完美原料;馬奇(Mudgee)是澳洲最古老的葡萄酒產區之一,也是澳洲夏多內的發源地。馬奇的海拔略低於奧蘭治,氣溫沒有那麼冷,但礫石鐵礦石和石英夾雜的紅壤土是釀造具有深度和特色的葡萄酒的理想選擇。

首席釀酒師 Logan Peter 為家族品牌釀造許多了不同系列,呈現不同樣貌的地區及葡萄特性。他選擇了當時陌生的新南威爾斯中央山脈作為基地,做出許多創新的嘗試。種植了 Tempranillo,釀造了很少有人做的 Pinot Gris,製作其他人不做的 Gewürztraminer,創造了異想天開的標籤和故事,甚至在果皮上發酵白葡萄,使用大桶橡木和野生酵母,現在用小桶出售這些浸皮葡萄酒!

其葡萄酒的美感體現在瓶內和瓶外,酒標上有手繪插圖,描繪了 Logan 釀酒師的家和釀酒廠的人物、地點和經歷。在瓶中,您會發現果香濃郁的葡萄酒、出色的地理特色,物超所值。

Logan 羅根酒莊
種類
甜度
國家
產區
酒莊
年份2022
葡萄品種
酒精濃度12%
容量750ml
Hashtag聖誕裝扮