Wine & Spirits Magazine

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

2019

2016

2014

91 Point

92 Point

15 Point 

La Licenziana – Barbaresco Vicenziana 2022

利松萊納酒莊 - 巴巴瑞斯科 內比歐露紅酒 2022

來自 Barbaresco Ovello 特級園北端 Vicenziana老 藤地塊的單一園 Nebbiolo,展現溫暖年分的厚實酒體與傳統大橡木桶風格,香氣充滿玫瑰、紅莓與皮革蘑菇氣息,結構緊緻、尾韻悠長,是追求經典老派Barbaresco、想收藏同時又享有高 CP 值的愛好者,絕對不能錯過的職人之作。

NT$1,800

庫存只剩 2

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數量 價格 折扣
6-11 NT$1,620 10%
12+ NT$1,530 15%

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Jancis Robinson

2019

2016

2014

91 Point

92 Point

15 Point 

酒體結構

干型

甜型

低酸

高酸

柔順

粗澀

輕盈

飽滿

香氣風味

櫻桃
櫻桃
蔓越莓
蔓越莓
香草植物
香草植物
紅茶
紅茶
焦油
焦油
玫瑰
玫瑰
紫羅蘭
紫羅蘭
甘草
甘草
菸草
菸草
皮革
皮革
泥土
泥土

餐點搭配

松露
松露
烤鴨/鴨胸
烤鴨/鴨胸
羊排
羊排
牛排
牛排
義式燉飯
義式燉飯
火鍋
火鍋
紅燒肉
紅燒肉
滷肉
滷肉

葡萄品種

紅葡萄 red grapes
100%
Nebbiolo

風土釀造

酒款來自義大利皮蒙特 Piemonte 的 Barbaresco 法定產區,四面多山環抱,屬大陸性氣候,夏季炎熱、冬季寒冷,日夜溫差明顯,有利 Nebbiolo 晚熟並累積酸度與香氣層次。 Vicenziana 所在的 Ovello 北端山坡,為南偏東向曝曬,能在白天吸收充足日照、夜晚快速降溫,使葡萄成熟均勻、保有優雅線條。 土壤以富含石灰的泥灰岩與黏土、沉積岩為主,提供良好排水與礦物感,塑造出緊緻單寧與帶粉感的細膩結構,是 Nebbiolo 展現經典 Barbaresco 風格的理想風土。

La Licenziana 採自然、低干預的葡萄園管理,避免化學藥劑,讓果實充分表現單一地塊的個性。 採手工嚴格篩選成熟果實後,以不鏽鋼槽進行約 20 天低溫浸皮發酵與溫控發酵,確保香氣純淨且能萃取細緻單寧與色澤。 完成後轉入大型的斯拉沃尼亞橡木桶中陳年約 2–3 年,再不澄清、不過濾直接裝瓶,維持傳統 Barbaresco 的經典架構與陳年潛力。

風味描述

2022 為較溫暖年份,帶來較飽滿濃郁的口感與厚實酒體,同時維持 Nebbiolo 特有的酸度與緊緻單寧。 酒色呈明亮石榴紅帶橘邊,香氣有經典的玫瑰花瓣、紫羅蘭、紅櫻桃、蔓越莓與小紅莓,交織乾燥香草、甘草、菸草與一絲焦油與泥土氣息,散發迷人「老派 Barbaresco」的深邃層次。 入口風味集中,紅莓與櫻桃果味與乾燥花香並行,單寧細緻緊實、酸度鮮明,口感厚卻不笨重,尾韻帶些茶葉與皮革感,適合醒酒後細細品飲與窖藏發展更多複雜度。
這支 Barbaresco Vicenziana 結構紮實、層次豐富,最適合搭配皮蒙特當地的紅肉與松露料理,例如松露牛肝菌燉飯、慢燉紅酒牛小排、炭烤羊排或帶油花的肋眼牛排,可與酒體厚度與單寧互相呼應。 中式料理上非常適合與紅燒牛腩、滷牛筋、蒜香羊小排、砂鍋羊肉爐、川味花椒牛肉等重口味菜餚搭配,酒中的酸度可解膩、單寧則勾勒出肉類的油脂甜度;搭配廣式燒鴨或櫻桃鴨也相當出色。

La Licenziana - Barbaresco Vicenziana 2022

專家評論

La Licenziana 利松萊納酒莊
利松萊納酒莊

La Licenziana

La Licenziana 是一座充滿家族韌性與溫度的手工酒莊。早年的 Giamello 家族和多數 Langhe 地區的農戶一樣,過著多樣種植、自給自足的農莊生活,並將多數葡萄賣給酒商。到了 1950 年代,務農難以支撐經濟,許多年輕人離鄉背井,但 Luigi 與 Ercole 兩兄弟選擇留下,創立了當地第一個機動貨運服務來維持生計。在他們外出打拼時,母親默默守護著家園,悉心照料並重新種植葡萄藤。

這份不求回報的堅持,在 1970 年代經濟好轉後開花結果,Luigi 回歸全職釀酒。到了 1990 年代,現任莊主 Silvio Giamello 與妻子 Marina 接手,他們決定不再將葡萄外賣,而是以靠近酒莊的特級園 Vicenziana(方言訛音為 Licenziana)為名,親自釀造裝瓶,延續這份最純粹的家族精神。

La Licenziana 座落於 Barbaresco 產區內,擁有的葡萄園地塊極為袖珍且珍貴。以招牌的 Vicenziana 園為例,佔地僅約兩公頃,藤齡高達 40 年以上。這裡的土壤主要由石灰岩黏土與沉積岩土組成,多數地塊面朝東或東北方,擁有絕佳的微氣候與日夜溫差。微小的地塊配合極低的產量控制,讓家族能親力親為照顧每一株葡萄,孕育出風味極度濃縮的果實。

莊主 Silvio Giamello 堅守最純粹的傳統釀造法,葡萄園內崇尚自然、全程無化學物質干預。捨棄現代化花俏技術。這種老派的堅持,造就了極致優雅的傳統風格。

酒莊專注生產 Barbaresco 與 Langhe Nebbiolo 等經典酒款。其紅酒不以厚重見長,而以純淨鮮美的紅色水果、白松露與皮革香氣取勝,單寧細緻且酸度明亮俐落。旗艦款 Barbaresco Vicenziana 榮獲 Wine Enthusiast 高分評價,更被瑞典米其林餐廳選為用酒。在酒界,La Licenziana 被譽為傳統工藝的守護者,以真材實料與溫暖的純粹實力,成為內行酒迷爭相收藏的隱藏版極品。

La Licenziana 利松萊納酒莊
酒莊
年份2022
種類
甜度
國家
產區
葡萄品種
酒精濃度14.5%
容量750ml
Hashtag乾燥花朵, 標配搭臘腸