La Boheme – G&M 2022

波希米亞酒莊 – G&M 陶甕橘酒 2022

已售完

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已售完

 

La boheme 波西米亞酒莊
波希米亞酒莊

La Boheme

La Boheme 波希米亞酒莊位於法國中心較內陸的 Auvergne 奧弗涅地區,由 Patrick Bouju 於 2004 年創立。他在還是化學系的學生時就開始喝葡萄酒,因為他對二氧化硫過敏,也因此意識到自己不喜歡所謂的「傳統葡萄酒」。

直到 1994-1995 年,當他在 Chalon-sur-Saône 從軍時,認識了許多低干預釀酒師的孩子,啟發了他在 Beaune 踏上學習有關葡萄種植的路。

波希米亞酒莊擁有多塊位於奧弗涅地區的葡萄園,這裡的土壤以玄武岩和粘土為主,源自古代火山活動。這些地塊的特性和土壤狀態是種植葡萄的重要依據。奧弗涅的氣候獨特,夏季炎熱,冬季寒冷,日夜溫差大,非常適合葡萄的生長。酒莊的葡萄藤中有些已經超過 120 年的歷史。

秉持尊重自然的理念,致力於低干預釀造。他們根據每個地塊的特性種植葡萄,並透過限制產量和長時間浸漬來釀造出具有風土特徵的葡萄酒。帕特里克相信健康的葡萄會自行達到平衡,因此在釀造和裝瓶時都不添加二氧化硫,讓每瓶酒都充滿生命力。

酒款種類包括白葡萄酒、紅葡萄酒和橘酒等。以其自然釀造方式和獨特風味吸引了眾多愛好者。例如,The Blanc 2021 是一款 100% Chardonnay 釀造的白葡萄酒,呈深稻草黃色,散發出辛辣、礦物和果香的香氣,入口清新、靈活,尾韻出色。此外,Super B 陶甕紅葡萄酒則以其紅色水果、榛果和甜香料的香氣,口感清新,酸度與結構平衡,適合各種場合。

La boheme 波西米亞酒莊

酒款介紹

葡萄品種: Grenache Blanc、Viognier、Muscat d'Alexandrie、Ugni Blanc、Chardonnay、Grenache Gris。

葡萄來自 Auvergne 地區,該地區的土質由獨特的火山土壤組成,Patrick Bouju 在這裡種植了幾小塊葡萄藤,其中一些葡萄藤甚至已有 120 年的歷史。

這是一款由多個葡萄品種混釀而成,浸皮發酵的自然橘酒葡。不同的品種區隔進行浸漬發酵之後,分別在陶罐和不鏽鋼槽中熟成。

風味描述

豐富的水果香氣,如芒果和葡萄柚。它具有優雅的酸度,並以 Muscat 品種的熱帶水果香氣主導。

適合搭配披薩、烤南瓜和醃漬檸檬製品。

種類

甜度

國家

產區

酒莊

年份

2022

葡萄品種

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酒精濃度

13%

容量

750ml

Hashtag

熱帶水果