標籤: Natural Wine 自然派, Rui 的自然派
Jurtschitsch – Mon Rouge 2021&2022
悠曲曲酒莊 – 我的紅酒 2021&2022
已售完
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已售完
品牌特色
Jurtschitsch 悠曲曲酒莊位於奧地利的 Kamptal 產區,其歷史可追溯至十四世紀,當時這片土地屬於方濟會修道院。1868年,Jurtschitsch 家族接手這片莊園,開始了他們的釀酒之旅。經過數代人的努力,酒莊已成為奧地利頂尖的酒莊之一。現任莊主 Alwin 和 Stefanie Jurtschitsch 夫婦,分別來自釀酒世家,並在紐西蘭、澳洲和法國等地學習釀酒技術,於 2009 年正式接管酒莊。
酒莊擁有62公頃的葡萄園,分佈在 Langenlois 城四周的精華地塊,包括 Spiegel、Zöbinger Heiligenstein、Schenkenbichl、Loiserberg 等著名葡萄園。這些地塊擁有風化結晶板岩土壤,適合種植高品質的葡萄。Kamptal 地區的氣候特點是夏季溫暖,冬季寒冷,晝夜溫差大,有利於葡萄的成熟和風味的積累。

Alwin 和 Stefanie 堅持有機耕種,尊重自然環境,並致力於永續經營。他們強調傳統手工藝和自然釀造方法,讓葡萄自然發聲,展現出優雅與清晰的個性。酒莊使用多種釀造技術,包括陶甕發酵和長時間浸皮萃取,以保留葡萄的天然風味和香氣。
酒莊的酒款種類豐富,包括綠瓦特林納(Grüner Veltliner)、麗絲玲(Riesling)、黑皮諾(Pinot Noir)等。其酒款以純淨、細緻的風格著稱,深受消費者和評論家的喜愛。酒莊的「白金」麗絲玲白酒和「德響」一級園珍藏綠瓦特林納白酒等酒款,均獲得了高度評價。歐洲著名的 Gault Millau 葡萄酒指南更是讚譽悠曲曲酒莊為 Langenlois 區域內最令人激賞的酒莊之一。

酒款介紹
葡萄品種: Zweigelt、Pinot Noir、St. Laurent。
這款 Mon Rouge 是悠曲曲酒莊的特別項目之一,每年僅釀造少量。它的名字意為「我的紅酒」,象徵著釀酒師對這款酒的個人情感和獨特詮釋。合享用。
葡萄來自奧地利坎普塔地區,這裡的土壤主要是富含礦物質的石灰質黏土和黃土。坎普塔爾的氣候特點是溫暖的夏季和涼爽的夜晚,這樣的溫差有助於葡萄積累豐富的風味和酸度。這些條件使得葡萄能夠充分成熟,同時保持清新的酸度和平衡的結構。
葡萄採用手工採摘,確保每顆葡萄都在最佳狀態下被收穫。釀造過程中,果皮僅進行短暫的浸漬,部分葡萄進行全串發酵,這種方法能夠增強酒的果香和結構。發酵後,酒液在中性橡木桶中熟成 18 個月,最後視情況加入一些年輕新鮮的酒液進行調配。這樣的處理使得酒體更加柔和,單寧結構更加細膩。
風味描述
明亮的紅寶石色,香氣撲鼻而來,帶有紅莓果、櫻桃和一絲香料的氣息。入口後,果味豐富,酸度清新,單寧柔和且細膩。這款酒的酒體輕盈,結構平衡,尾韻悠長且帶有微妙的礦物質感。
非常適合搭配各種輕食和中等濃郁的菜餚,如烤雞、鴨胸、或是香草烤蔬菜。它的清新酸度和果味也能很好地平衡較油膩的食物,如鵝肝或是奶油濃湯。
酒宅推薦
奧地利的輕盈可愛混釀紅酒,喝下去會覺得如同酒名Mon Rouge一般,就是「我的紅酒」,是適合夜晚搭配電影獨飲的一款紅酒。
| 種類 | |
|---|---|
| 甜度 | |
| 國家 | |
| 產區 | |
| 酒莊 | |
| 年份 |
2021 ,2022 |
| 葡萄品種 | , , |
| 酒精濃度 |
12.5% |
| 容量 |
750ml |
| Hashtag |
奧地利混釀紅 |
Australia 澳洲
Austria 奧地利
Chile 智利
Croatia 克羅埃西亞
Czech 捷克
France 法國
Georgia 喬治亞
Germany 德國
Greece 希臘
Italy 義大利
Japan 日本
New Zealand 紐西蘭
Portugal 葡萄牙
Slovakia 斯洛伐克
Slovenia 斯洛維尼亞
South Africa 南非
Spain 西班牙
Taiwan 台灣
Thailand 泰國
USA 美國


