Julien Sunier – Regnie 2019

朱利安蘇尼爾酒莊 – 雷妮特級村紅酒 2019

已售完

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已售完

 

品牌特色

Julien Sunier 酒莊位於法國的 Beaujolais 薄酒萊地區,是一個由 Julien Sunier 創立並經營的酒莊。他出生於 Dijon,並非來自釀酒世家,因為他的母親是一位理髮師。然而,他在學校畢業後,決定與 Christophe Roumier 一起工作,以了解葡萄酒的製作過程。這段經歷讓他對葡萄酒產生了濃厚的興趣,並在紐西蘭和加州等地學習釀酒技術。

酒莊的地塊位於 Fleurie, Morgon 和 Régnié 的特級村莊。這些地塊都位於高海拔地區,並且種植著老葡萄藤。

Julien Sunier 朱利安蘇尼爾酒莊

Julien Sunier 對有機種植充滿熱情,成功地將這些地塊轉為有機種植,並致力於推廣自然種植的理念。他堅持使用自然的方法,目的是製作出純淨、優雅且無人工添加的葡萄酒。

這是一個充滿活力和創新的酒莊,他們對有機種植和自然釀造的堅持,以及他們獨特的酒款風格,都使得他們在葡萄酒界中獨樹一幟,受到了廣大消費者的喜愛。他們的故事和成就,無疑為葡萄酒界帶來了新的靈感和可能性。

Julien Sunier 朱利安蘇尼爾酒莊

酒款介紹

葡萄品種: 100% Gamay。

葡萄來自法國 Beaujolais 的 Regnie 特級村。Regnie 的土壤富含花崗岩和石灰石,這為葡萄提供了獨特的礦物質和土壤特性,展現了 Gamay 葡萄的優雅和豐富性,是一瓶值得品味的佳釀。

Julien Sunier 採用傳統的釀造方法,尊重葡萄的天然特性。葡萄藤以有機方式種植,並遵循生物動力法。在釀造過程中,葡萄進行了自然發酵,並在舊木桶中進行長時間的陳年。這種方法保留了葡萄的純淨風味,並賦予了酒液豐富的層次感。

風味描述

散發著紅色水果的芬芳,如草莓、紅莓和櫻桃,果香為酒液增添了活力和魅力。帶有微妙的香草和礦物氣息,賦予了酒液更豐富的層次感。口感柔滑,單寧不過分強烈,而是恰到好處,使整體口感平衡。它的酸度平衡良好,讓人回味無窮。

非常適合搭配各種美食。你可以搭配它與烤雞、燉牛肉或起司盤享用。此外,與法式乳酪或烤蘑菇一起品味也是不錯的選擇。

種類

甜度

國家

產區

,

酒莊

年份

2019

葡萄品種

酒精濃度

12.5%

容量

750ml

Hashtag

Vinous 92分

,

薄酒萊Cru