Julien Sunier – Regnie 2018

朱利安蘇尼爾酒莊 – 雷妮特級村紅酒 2018

已售完

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已售完

 

品牌特色

Julien Sunier 酒莊位於法國的 Beaujolais 薄酒萊地區,是一個由 Julien Sunier 創立並經營的酒莊。他出生於 Dijon,並非來自釀酒世家,因為他的母親是一位理髮師。然而,他在學校畢業後,決定與 Christophe Roumier 一起工作,以了解葡萄酒的製作過程。這段經歷讓他對葡萄酒產生了濃厚的興趣,並在紐西蘭和加州等地學習釀酒技術。

酒莊的地塊位於 Fleurie, Morgon 和 Régnié 的特級村莊。這些地塊都位於高海拔地區,並且種植著老葡萄藤。

Julien Sunier 朱利安蘇尼爾酒莊

Julien Sunier 對有機種植充滿熱情,成功地將這些地塊轉為有機種植,並致力於推廣自然種植的理念。他堅持使用自然的方法,目的是製作出純淨、優雅且無人工添加的葡萄酒。

這是一個充滿活力和創新的酒莊,他們對有機種植和自然釀造的堅持,以及他們獨特的酒款風格,都使得他們在葡萄酒界中獨樹一幟,受到了廣大消費者的喜愛。他們的故事和成就,無疑為葡萄酒界帶來了新的靈感和可能性。

Julien Sunier 朱利安蘇尼爾酒莊

酒款介紹

葡萄品種: 100% Gamay。

是酒莊的優質特級村紅酒,以 Gamay 來釀造。葡萄來自法國 Beaujolais 的 Regnie 特級村,該地區的土壤類型為花崗岩和粘土。

葡萄藤採有機和生物動力法種植。釀造過程中,部分的葡萄進行了全串發酵,部分的葡萄則直接在舊木桶中榨汁發酵。兩種酒液混合後,在不鏽鋼槽裡培養,釀酒過程中沒有添加任何二氧化硫。

風味描述

充滿了黑櫻桃、覆盆子,還有著新鮮的紅醋栗、黑醋栗等漿果,同時也有礦物、香草的氣息。果味充沛,酒體柔和,嚐起來有些許有趣的烘烤味。

適合搭配烤羊排或烤雞,也可以與辣味海鮮一起享用。

種類

甜度

國家

產區

,

酒莊

年份

2018

葡萄品種

酒精濃度

12.5%

容量

750ml

Hashtag

WA 93分

,

薄酒萊Cru