葡萄來自義大利北部的多洛米蒂山區，這裡的氣候涼爽，日夜溫差大，有助於葡萄的酸度和香氣的發展。五個葡萄園位於海拔 350 至 800 米之間。土壤各不相同，有白雲石、流紋岩、沙質和泥灰質，面向西南。

這款獨特的酒於 1995 年首次推出。這是一款由 Riesling 和 Chardonnay 混釀而成的酒，還包含部分的 Gewürztraminer 和少量的 Sauvignon Blanc；從 2013 年開始，加入了 Kerner，並減少了 Riesling 和 Gewürztraminer 的比例。由於不同的成熟期，葡萄分別收穫和處理。Chardonnay 和Sauvignon Blanc在橡木桶中發酵，而 Riesling、Gewürztraminer 和 Kerner則在不銹鋼罐中發酵。發酵結束後，將年輕的酒混合，以促進不同香氣成分的結合和協調。經過約十個月的陳釀後，酒被裝瓶，並在瓶中進一步熟成幾個月。