Frankland Estate – Rocky Gully Riesling 2023
這款 Riesling 白酒以其高性價比和卓越品質著稱,展現了法蘭克蘭河產區的獨特風土。清晨手工採摘,低溫發酵保留清新果香。明亮淡黃酒體,柑橘、青蘋果和白花香氣,酸度活潑,尾韻悠長。完美搭配海鮮和中式料理。
已售完
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已售完
Jancis Robinson
Wine Enthusiast
2018
2014
16 Point
91 Point
酒體結構
干型
甜型
低酸
高酸
柔順
粗澀
輕盈
飽滿
香氣風味
柑橘
青蘋果
白花
檸檬
蜜瓜
礦物
餐點搭配
蒸魚
涼拌時蔬
烤蝦
生蠔
白斬雞
葡萄品種
Riesling
風土釀造
法蘭克蘭河產區位於西澳大利亞州,是該州最涼爽且最偏遠的葡萄酒產區之一。這裡的氣候受大南洋的海洋影響,夏季溫暖,夜晚涼爽,有助於葡萄的緩慢成熟,保留了良好的酸度和平衡的風味。土壤主要由砂質壤土和花崗岩組成,排水性良好,為葡萄提供了理想的生長環境。
採用有機種植方式,確保葡萄的純淨和自然風味。葡萄在清晨手工採摘,以保留其新鮮度。釀造過程中,葡萄經過輕柔壓榨,並在不銹鋼罐中低溫發酵,以保留雷司令的清新果香和酸度。釀造過程中不使用橡木桶,以突出葡萄本身的風味。
風味描述
明亮的淡黃色,散發著豐富的柑橘、青蘋果和白花香氣。入口後,帶有清新的檸檬、青蘋果和蜜瓜風味,酸度活潑,酒體輕盈,結構平衡,尾韻悠長且帶有礦物質感。
非常適合搭配海鮮料理,如清蒸魚、烤蝦或生蠔。其清新的酸度和果香也能與中式料理中的清炒時蔬、涼拌菜或是廣東白切雞完美契合,提升整體用餐體驗。
Frankland Estate
Frankland Estate 弗蘭克莊園成立於 1988 年,由 Barrie Smith 和 Judi Cullam 夫婦創立。
他們在法國波爾多的 Château Sénéjac 酒莊學習了兩年,回到澳洲後決定在西澳的 Frankland River 地區建立自己的酒莊。如今,酒莊由他們的子女 Hunter 和 Elizabeth Smith 接手管理,並在釀酒師 Brian Kent 的帶領下,延續了家族的釀酒傳統。
弗蘭克莊園位於西澳大利亞州的 Frankland River 產區,這裡擁有獨特的微型氣候和土壤條件。酒莊的 Isolation Ridge 葡萄園坐落在古老的礫石、壤土及黏土構成的鐵礦山嶺高處,這些地塊賦予了葡萄酒獨特的礦石及燧石風味。該地區受印度洋海風影響,日照長且日夜溫差大,這些條件使得葡萄能夠緩慢成熟,保有自然的酸度。
在弗蘭克莊園,釀酒師們堅持有機種植和自然動力法,致力於保護環境和維護生態平衡。他們相信葡萄酒應該真實呈現產區的特色,因此即使會降低產量,也優先選擇品質。葡萄藤以手工修剪、採摘,果實在輾壓前須經人工揀選分類,這些細緻的工序確保了每一瓶酒的高品質。
莊園以其 Riesling 和 Shiraz 酒款聞名於世。Riesling 酒款展現了清新的柑橘香氣和爽脆的酸度,具有獨特的草本風味。而 Shiraz 則因其涼爽氣候下的成熟度和豐富的果香而備受讚譽。酒莊的旗艦酒款 Olmo’s Reward 是一款以 Cabernet Franc 為主的波爾多混調,單寧細長,香草氣息節制,韻味十足。
| 酒莊 | Frankland Estate 弗蘭克酒莊 |
|---|---|
| 年份 | 2023 |
| 種類 | 白酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 國家 | Australia 澳洲 |
| 產區 | Frankland River 弗蘭克河, Western Australia 西澳 |
| 葡萄品種 | Riesling 麗絲玲 |
| 酒精濃度 | 12.5% |
| 容量 | 750ml |
| Hashtag | 搭餐好朋友, 輕鬆易飲 |
Australia 澳洲
Austria 奧地利
Chile 智利
Croatia 克羅埃西亞
Czech 捷克
France 法國
Georgia 喬治亞
Germany 德國
Greece 希臘
Italy 義大利
Japan 日本
New Zealand 紐西蘭
Portugal 葡萄牙
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Slovenia 斯洛維尼亞
South Africa 南非
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