Foxes Island – Dry Riesling 2016

狐狸島酒莊 – 不甜麗絲玲白酒 2016

已售完

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已售完

 

品牌特色

Foxes Island 酒莊由 John Belsham 於 1992 年創立。這個酒莊的名字源自於 19 世紀的一位名叫 William Fox 的探險家和政治家。他經常穿越紐西蘭 Wairau 平原上的一個小島,該島在洪水中總是能保持乾燥,為探險者和旅行者提供了避難所。這個島就是 Foxes Island 酒莊的名字的由來。

酒莊位於奧克蘭市的中心地帶,周邊是 Ponsonby 和 Grey Lynn 兩個郊區。酒莊的葡萄園主要種植的葡萄品種包括黑皮諾、夏多內、麗思玲和白蘇維濃。

Foxes Island 酒莊莊主 John Belsham

Foxes Island 酒莊莊主 John Belsham 是一位受過法國培訓的釀酒師,他的目標是製作出紐西蘭最好的單一葡萄園夏多內和黑皮諾。他堅持以最溫和的方式製作葡萄酒,並且讓酒自然發揮。

他認為葡萄酒是用來分享的,可以將人們聚集在一起,促進社區的建立,並慶祝包容性和多元性。

Foxes Island 狐狸島酒莊

酒款介紹

葡萄品種: 100% Riesling。

葡萄藤生長在紐西蘭 Awatere Estate 一個非常多石、地勢較低、形狀像碗狀的露台上,並且靠近河邊。

在整個釀酒過程中,果汁都受到保護,以確保葡萄酒在瓶中發展出大家都喜愛的各種風味。John 的 Riesling 葡萄酒都是設計為陳年後飲用,保持了 Riesling 非常純淨的風格和集中度,並捕捉了葡萄和風土的真實本質。

風味描述

香氣充滿了柑橘花和成熟的油桃,而風味則帶有白桃、萊姆和濕石頭的味道,並帶有一絲茴香和鹽味的點綴。其集中的餘韻和新鮮的酸度使這款葡萄酒極具多樣性和美味。

非常適合作為開胃酒,或者搭配辛辣、咖哩和鹹食,也可以搭配各種新鮮的沙拉、海鮮、辛辣和鹹食的風味。

種類

甜度

國家

產區

酒莊

年份

2016

葡萄品種

酒精濃度

11.5%

容量

750ml